Cara Memasak Sempol Ayam Kekinian

Sempol Ayam. Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan. Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate.

Tak heran kalau banyak sekali penjual sempolan dengan gerobak yang dijajakan di pinggir. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan. Sobat dapat menghidangkan Sempol Ayam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sempol Ayam!

Bahan-bahan Sempol Ayam

1. Siapkan 250 gram of dada ayam fillet.
2. Sediakan 100 gram of tepung tapioka.
3. Diperlukan 3 sdm of bawang goreng.
4. Gunakan 4 siung of bawang putih, haluskan.
5. Siapkan 2 tangkai of daun bawang.
6. Sediakan 1 batang of wortel.
7. Diperlukan 30 ml of air.
8. Gunakan 2 butir of telur ayam (untuk bahan campuran dan bahan celup).
9. Diperlukan sesuai selera of Garam.
10. Dibutuhkan sesuai selera of Merica.
11. Dibutuhkan sesuai selera of Penyedap rasa.
12. Sediakan of Tepung roti.
13. Sediakan of Minyak untuk menggoreng.
14. Siapkan Tusuk of sate.

Resep membuat sempol ayam enak khas Malang yang gampang banget! Sempol sempat hits karena rasanya enak dan bikin nagih. Sempol ayam saat ini menjadi jajanan favorit yang kerap dicari. Pada umumnya, sempol ayam merupakan salah satu cemilan yang terbuat dari olahan daging ayam.

Cara memasak Sempol Ayam

1. Haluskan daging ayam, bawang putih halus, dan bawang goreng, menggunakan food processor / blender.
2. Pindahkan ke wadah lain. Campurkan irisan daun bawang dan wortel.
3. Masukkan telur, garam, merica, dan penyedap rasa, aduk rata.
4. Campurkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai kira kira teksturnya bisa dibentuk dan menempel pada tusuk sate.
5. Basahi tangan dengan minyak goreng dan tempelkan adonan pada tusuk sate.
6. Rebus dalam air mendidih selama 15 menit.
7. Apabila ingin digoreng, celupkan dalam kocokan telur.
8. Apabila ingin tekstur kulitnya krispi, setelah dicelup telur, balurkan pada tepung roti. lalu didiamkan di freezer selama 10 menit agar tepung roti menempel.
9. Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.
10. Sajikan selagi hangat dengan saus sambal.

Sempol ayam menjadi sebuah jajanan yang enak dan nikmat berasal dari kota Malang. Jajanan khas malang ini dibuat dari olahan campuran tepung terigu, tepung tapioka dan campuran gilingan daging. Demi penghematan, resep sempol ini bisa dibuat sendiri di rumah. Sempolan Ayam Pertama Di Indonesia Dengan Konsep Unik dan Kemitraan. Resep sempol ayam - Di era sekarang ini, banyak sekali muncul jenis jajanan yang terbaru yang merupakan hasil inovasi para pecinta kuliner.