Sempol Ayam. Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate.

Mungkin, bentuk sempol ayam sekilas mirip sama otak-otak. Tapi selain resep sempol ayam tradisional, kamu bisa mencoba berbagai kreasi sempol ayam lainnya, lho. Resep Sempol Ayam - Sempol ayam memang jajanan yang banyak digemari, terutama oleh anak-anak. Teman-teman dapat menghidangkan Sempol Ayam hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sempol Ayam!

Bahan-bahan Sempol Ayam

Siapkan 2 potong of Dada ayam tanpa kulit.
Sediakan 500 gr of Tepung tapioka.
Sediakan 5 siung of Bawang putih.
Siapkan 3 batang of Daun bawang.
Dibutuhkan 3 sdm of Bawang goreng.
Sediakan 1 sdt of Lada putih halus.
Siapkan secukupnya of Garam.
Gunakan secukupnya of Royco rasa ayam.
Siapkan 1 butir of telur.
Dibutuhkan 1 sdt of Baking powder.
Diperlukan Tusuk of sate siap pakai.

Tak heran kalau banyak sekali penjual sempolan dengan gerobak yang dijajakan di pinggir jalan maupun pedagang keliling yang menggunakan motor. Sempol ayam merupakan jajanan khas Malang, lho. Jajanan ini begitu populer hingga KFC saja sampai mengeluarkan menu mirip sempol ayam ini […] Sempol ayam jadi satu jajanan enak dan mudah dibuat untuk dijadikan camilan Si Kecil. Yuk, intip resep dan cara membuatnya berikut ini.

Langkah-langkah membuat Sempol Ayam

Haluskan daging ayam dan bawang putih dengan blender. Agar mudah saat diblender tambahkan air secukupnya. Setelah dihaluskan campurkan ayam dengan daun bawang yang sudah diiris halus, bawang goreng, telur, tepung tapioka dan seluruh bahan-bahan lainnya..
Uleni seluruh bahan dengan tangan hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket pada tangan. Sisihkan..
Didihkan air dalam panci (perkirakan ukuran air agar tusuk sempol dapat terendam)..
Bentuk adonan pada tusuk sate yang sudah dibersihkan menjadi bentuk lonjong memanjang. Setelahnya langsung dimasukkan kedalam air rebusan yang sudah mendidih. Sempol yang sudah masak dan siap diangkat akan terapung di atas permukaan air rebusan. Angkat sempol, tiriskan..
Sempol siap digoreng. Saat digoreng pastikan seluruh sempol terendam dalam minyak panas untuk hasil warna keemasan yang maksimal. Adonan sempol yang sudah direbus boleh dicelupkan pada telur yang sudah dikocok lepas sebelum digoreng jika ingin ada sedikit crispy pada sempol..
Jika sempol sudah berwarna keemasan, angkat, lalu tiriskan. Sempol siap disajikan bersama sambal botol atau mayonaise sesuai selera ❤.

Resep Membuat Sempol Ayam Enak khas Malang - Saat cuaca dingin dimalam hari atau saat hujan tiba tentu menyantap sempol ayam goreng yang dicocol bersama saus atau sambal kacang tentu sangat enak. Nah, berbicara soal sempol, tentunya anak - anak penikmat setianya. Ya, karena memang, jarang sekali anak - anak yang menolak untuk menyantap sempol ayam ini. Sempolan atau sempol adalah sejenis gorengan yang terbuat dari tepung tapioka. Nama sempol diambil dari tempat jajanan ini berasal yaitu desa Sempol di wilayah Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur.