Ayam Asam Manis (Ayam Koloke)🍗🍗.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam Asam Manis (Ayam Koloke)🍗🍗 hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Asam Manis (Ayam Koloke)🍗🍗!
Bahan Ayam Asam Manis (Ayam Koloke)🍗🍗
- Siapkan 250 gram of fillet dada ayam tanpa kulit (potong2x dadu).
- Sediakan secukupnya of Tepung kobe.
- Diperlukan 1 butir of telur.
- Diperlukan 3 of jenis paprika segar potong dadu secukupnya.
- Gunakan of Bumbu:.
- Dibutuhkan Secukupnya of rajangan 3 macam paprika segar.
- Diperlukan 1 buah of cabe merah besar (buang bijinya, iris serong).
- Siapkan 2 of bawang putih (geprek, cincang).
- Dibutuhkan 1/4 bagian of bawang bombay (cincang kasar).
- Sediakan 5 sendok makan of saus tomat.
- Dibutuhkan 2 sendok makan of saus pedas manis indofood.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam, gula dan merica bubuk.
- Sediakan 1 gelas belimbing of air matang.
- Siapkan 1 sendok teh of tapioka dilarutkan 2 sendok makan air.
Langkah-langkah memasak Ayam Asam Manis (Ayam Koloke)🍗🍗
- Siapkan semua bahan. Untuk bahan pencelup ayam: kocok telur ayam, campur 1/4 gelas air dan 2 sendok makan tepung Kobe super Crispy lalu aduk rata. Bumbui ayam dengan garam dan merica bubuk l, aduk lalu biarkan 10 menit..
- Panaskan minyak agak banyak, celupkan ayam kedalam kocokan telur lalu gulingkan ke atas tepung kobe dan goreng hingga matang..
- Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi agak kecoklatan, masukkan paprika lalu tumis hingga agak layu, taburi garam, gula dan merica. Aduk. Tuang air matang, beri saus tomat dan saus sambal pedas manis, aduk lalu beri larutan tapioka dan koreksi rasa lalu masal hingga matang..
- Campurkan ayam ke dalam saus, sajikan hangat-hangat🙏🏻😋.
