Ayam Koloke Asam Manis. Ayam koloke adalah salah satu varian masakan ayam yang sangat nikmat dan mudah diaplikasikan. Pada dasarnya ayam koloke merupakan kelompok makanan chinese. Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat.
Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar.
Resep Ayam Kuluyuk - Ayam kuluyuk merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China.
Jadi jangan aneh lagi jika ayam kuluyuk yang sering disebut ayam koloke ini sering di temui di Perpaduan dari ayam goreng tepung yang gurih sangat nikmat disajikan bersama saus asam manis.
Sobat dapat menyiapkan Ayam Koloke Asam Manis hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Koloke Asam Manis yuk!
Bahan-bahan Ayam Koloke Asam Manis
- Siapkan 250 gram of dada ayam fillet (potong kotak-kotak).
- Dibutuhkan 2 butir of telur ukuran kecil (kalo ukuran besar cukup 1 butir saja).
- Sediakan 1 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdt of merica.
- Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
- Gunakan of Bahan balutan tepung :.
- Sediakan 10 sdm of tepung terigu.
- Gunakan 6 sdm of tepung beras.
- Dibutuhkan 2 sdm of tepung maizena.
- Dibutuhkan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt of merica.
- Siapkan of Bahan saos asam manis:.
- Sediakan 1 buah of bawang bombay (saya pake setengah karena uk besar).
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 potong of nanas (saya skip).
- Dibutuhkan 7 sdm of saos tomat.
- Sediakan 5 sdm of saos sambel.
- Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Gunakan 1 Sdt of gula pasir (karena ini asam manis saya tambahin sedikit).
- Gunakan secukupnya of Air.
- Sediakan 50 gram of butter (bisa ganti minyak goreng atau margarin).
Resep Ayam Saus Asam Manis Maknyuusss. Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk Tesktur ayam yang lembut berpadu dengan saus yang kental citarasa asam dan manis membuat hidangan ini menjadi spesial. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.
Cara memasak Ayam Koloke Asam Manis
- Kocok telur dalam wadah kemudian masukan kaldu bubuk, merica, dan ayam diamkan hingga lebih kurang 10 menit..
- Campur semua bahan balutan tepung dalam wadah. Setelah bumbu meresap ambil ayam sebagian dan gulingkan dalam tepung remas-remas agar tepung menempel, lalu goreng dalam minyak yang sudah panas lakulan hingga ayam habis..
- Untuk bahan saos : lelehkan butter dalam teflon masukan bawang bombay dan bawang putih tumis hingga harum dan layu, kemudian masukan saos sambal dan saos tomat aduk hingga rata beri sedikit air dan bumbui..
- Tata ayam dalam piring saji tuang saos diatas ayam. Kalo saya saosnya dipisah biar ayamnya tetep crunchy..
Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti Ada beberapa tips yang bisa kamu lakukan saat memasak koloke ayam ini. Berikut di antaranya: Selain bawang bombay, kamu bisa tambahkan tiga. Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak. Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis Andalan Akhir Tahun. Brilio.net - Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang.
