Singkong Goreng Renyah. Goreng dalam minyak panas,api sedang sampai kuning keemasa. Lihat juga resep Singkong Goreng Merekah Renyah diluar Empuk didalam enak lainnya. Metode deep frying ini akan membuat singkong memiliki permukaan yang garing dan renyah sedangkan bagian dalamnya lembut dan empuk.
Hasilnya singkong goreng bisa renyah di luar dan lembut di dalam.
Singkong goreng bisa dinikmati begitu saja atau menggunakan tambahan topping.
Kini banyak penjual singkong goreng yang menyajikannya dengan parutan keju, cokelat meisjes, hingga sambal matah.
Sobat dapat menghidangkan Singkong Goreng Renyah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Singkong Goreng Renyah!
Bahan-bahan Singkong Goreng Renyah
- Gunakan 1/2 kg of Singkong.
- Dibutuhkan 1 sdt of Bawang putih bubuk.
- Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt of kunyit bubuk.
- Diperlukan Secukupnya of garam dan penyedap rasa.
- Dibutuhkan Seperlunya of Air (untuk merebus).
- Diperlukan Seperlunya of Air es + batu es (untuk rendaman).
- Dibutuhkan of Minyak untuk mengoreng.
Ada juga yang disajikan dengan cocolan sambal roa. Apalagi singkong goreng abang gorengan yang renyah di luar dan empuk di dalam itu. Kadang-kadang, kalau lagi pengin banget ngemil singkong goreng, aku sampai "memaksa" suamiku untuk beli saat itu juga -_- Dan kalau sudah ngemil singkong, susah sekali berhenti. Makanya sekali beli gorengan, isinya bisa singkong semua.
Cara memasak Singkong Goreng Renyah
- Kupas kulit singkong, cuci dan bersihkan. Potong2 sesuai selera..
- Panaskan air, lalu rebus singkong hingga empuk..
- Siapkan air es dan batu es dalam baskom. Lalu beri bumbu, cek rasanya. Setelah singkong yg direbus empuk, langsung masuk ke air es saat panas. Diamkan sekitar 30mntan agar merekah, atau bisa masukan kulkas..
- Setelah itu, panaskan minyak goreng agak banyak. Goreng hingga matang garing sesuai selera..
- Angkat dan sajikan selagi hangat. Enak disantap dengan pelengkap saus sambal ataupun bumbu tabur..
Singkong goreng keju kreasi jualan pedagang gorengan masa kini. Dengan tambahan toping keju cheddar dan cucu kental manis. Singkong keju goreng keju tradisional menjadi menu sajian modern yang istimewa. Lantas bagaimana cara bikin singkong goreng menjadi empuk dan renyah. Tentu ada trik khusus yang perlu anda ikuti.
