Resep: Ayam koloke / ayam asam manis Untuk Pemula!

Ayam koloke / ayam asam manis. Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat. Koloke ayam ini sangat pas dinikmati bersama dengan sepiring nasi putih hangat untuk menemani makan siang atau makan malam Anda. Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah.

Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya. Kalian dapat menghidangkan Ayam koloke / ayam asam manis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam koloke / ayam asam manis!

Bahan Ayam koloke / ayam asam manis

1. Diperlukan of Ayam fillet 500 (bisa gunakan bagian dada maupun paha).
2. Gunakan of Tepung Kentucky (tepung sasa).
3. Dibutuhkan of Bawang bombay 1/2 buah, cincang kasar.
4. Siapkan of Bawang putih 2 siung, cincang halus.
5. Gunakan 7 sdm of saos (kalau mau pedas bisa di mix pedas / tomat).
6. Diperlukan 1 sendok makan of Saus tiram (saori).
7. Siapkan of Wortel & timun (iris tipis model korek api).
8. Dibutuhkan of Tepung maizena 1 sendok teh, larutkan dengan sedikit air.
9. Gunakan of Cabai merah secukupnya (jika suka).
10. Sediakan secukupnya of Penyedap rasa, gula dan garam.
11. Siapkan 1 sdm of air jeruk (optional).
12. Siapkan of Minyak.
13. Diperlukan of m.

Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya. Rasa asam bisa dihasilkan dari buah nanas atau pasta tomat dicampur menjadi satu membuat saus ayam. Resep Ayam Kecap Bawang Bombay Manis Gurih Empuk Ayamnya.

Langkah-langkah memasak Ayam koloke / ayam asam manis

1. Panaskan minyak, goreng ayam fillet dengan tepung sampai matang dan berwarna kecoklatan. Gunakan api sedang, agar ayam matang merata crispy dan tidak cepat gosong. Angkat, tiriskan..
2. Cara Buat Saus Asam Manis : Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum..
3. Masukkan saus dan saus tiram, perasan jeruk aduk rata. Tambahkan air, masukkan gula pasir, penyedap rasa dan garam. Aduk rata..
4. Masukkan wortel, masak sampai empuk, kemudian masukkan mentimun dan cabai jika pakai..
5. Masak terus sampai saus meletup-letup, tes rasa. Jika ada yang kurang silahkan tambahkan bahan bumbu lainnya sesuai selera..
6. Terakhir kentalkan dengan larutan maizena, masak sebentar. Angkat dan segera siramkan di atas ayam fillet goreng tepung yang sebelumnya sudah ditata di piring saji..

Resep Bistik Sapi Ala Resto Anti Gagal. Resepnya sama dg ayam goreng tepung yg super gampang itu. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Ayam Goreng Tepung Asam Manis Pedas sebenarnya sangat mudah dibuat. Resep Koloke, Video ini akan demo masak cara membuat Koloke Ayam (Ayam asam manis) , ayo dicoba bikin teman-teman.