Koloke a.k.a Ayam kuluyuk ala me. Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis Andalan Akhir Tahun. Resep Membuat Koloke Ayam Chinese Food. Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak.
Jadi ceritanya kemarin ngidam banget kepingin chinese food, karna yang biasanya jual dideket rumah beberapa hari.
Baluri ayam dng terigu+bak.soda, celup di telur kmd baluri dng panir.
Ayam koloke ala Chinese food dapat diolah dengan resep yang mudah nan enak di rumah, berikut adalah panduan resepnya untuk anda.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Koloke a.k.a Ayam kuluyuk ala me hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Koloke a.k.a Ayam kuluyuk ala me!
Bahan-bahan Koloke a.k.a Ayam kuluyuk ala me
- Diperlukan 250 gr of fillet ayam potong sesuai selera.
- Sediakan 1 bh of telur ayam.
- Siapkan 1 bh of wortel ukuran sedang.
- Siapkan 1 bh of mentimun ukuran sedang.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Diperlukan 2 siung of bawang merah.
- Siapkan 1/2 bks of tepung krispi (sy pk kobe super crispy).
- Sediakan 1 bks of saori saus asam manis.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam, merica.
Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet. Resep ayam saus kecap ala hotel berbintang ! Makanan ini terbuat dari daging ayam goreng tepung yang dibalur saus asam manis. Sausnya sendiri terbuat dari tomat dan sayuran segar lainnya, bisa membangkitkan nafsu makan yang sedang turun dan baik untuk kesehatan pula.
Cara membuat Koloke a.k.a Ayam kuluyuk ala me
- Marinasi ayam fillet yg sudah dipotong dengan bawang putih cincang, garam dan merica. Taruh dlm kulkas diamkan selama 15 menit. Sambil menunggu potong2 wortel dan mentimun bentuk membulat.
- Kocok telur ayam untuk dijadikan celupan ayam fillet yg sudah dimarinasi. Kemudian balur dengan tepung crispy, goreng (deep fried) dan sisihkan.
- Masukkan minyak dan tumis bawang merah, bwh putih (+cabe kalo suka pedas) sampe harum. Masukan wortel dan mentimun. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai wortel matang..
- Setelah wortel matang masukan saori saus asam manis dan ayam crispy nya. Aduk rata, tambahkan sedikit air agar tdk gosong..
- Beri garam secukupnya. Cek rasa. Voila! Ayam koloke siap disajikan :).
Ayam Kuluyuk is one of the most common Chinese cuisines in Indonesia. It is served from the big, five star restaurant to the side street hawker. Dari kecil mimin uda demen makan ayam asam manis alias ayam kuluyuk atau koloke. @goodlifeculinary.official juga. Cara masak koloke / ayam asam manis mudah dan enak!!! Resep koloke / ayam asam manis.
