Samcan panggang air fryer (Siobak). Samcan panggang air fryer (Siobak) Nettyh. Lihat juga resep Roasted pork Belly / siobak panggang /samcan panggang garing enak lainnya. Siobak (samcan panggang) Anak saya suka banget siobak, klo bekal sekolah lainnya siobak atau bacok pasti habis dimakan.
Cari produk Baso & Daging Olahan Lainnya lainnya di Tokopedia.
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Di video ini saya ingin share cara memasak Babi Garing / Crispy Pork Belly menggunakan Air Fryer.
Sobat dapat menghidangkan Samcan panggang air fryer (Siobak) hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Samcan panggang air fryer (Siobak)!
Bahan-bahan Samcan panggang air fryer (Siobak)
- Dibutuhkan 1/2 kg of Samcan.
- Diperlukan 1 sdm of cuka.
- Diperlukan 1 sdm of garam.
- Gunakan secukupnya of Bumbu five spice.
ANTI GAGAL jika ikuti step by step, selamat mencoba. Babi panggang garing (pork crackling) bukan hanya sebutan lain untuk kulit babi. Hidangan ini merupakan resep yang biasa digunakan di Inggris dan negara-negara persemakmurannya, yang berfokus pada renyah. * Oven: Ltkkan rak panggang di dlm loyang berisi air. Ltkkan daging di atas rak tsb, sisi kulit menghadap bawah.
Langkah-langkah memasak Samcan panggang air fryer (Siobak)
- Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan samcan, 1 sdt garam dan 5 siung bawang putih geprek selama 20 menit..
- Oles bagian kulit dengan cuka dan tutupi permukaan kulit dengan garam sampai tertutup semua permukaan kulit. Fungsi garam untuk menyerap minyak yang keluar pada saat dipanggang. Fungsi cuka membuat kulitnya lebih cepat garing..
- Angkat, kemudian dilap kering sisa airnya. (Kalau saya taruh dikulkas semaleman tanpa ditutup dengan posisi kulit diatas supaya tidak kena air lagi).
- Oles bagian daging dengan garam dan bumbu five spice sampai merata, hati2 jangan sampai kena bagian kulitnya.
- Bagian daging ditutupi dengan aluminium foil supaya pada ssat dipanggang tidak kering..
- Panggang dalam air fryer selama 30 menit dengan suhu 200°C. Setelah itu garam yang dipermukaan kulit disingkirkan. (garam akan mengeras jadimudah diambil.).
- Panggang lagi sampai kulitnya garing (kira2 30 menit). Oya, sebelumnya jangan lupa aluminium pembungkusnya dilepas..
- Setelah itu potong2 kecil dan siap dihidangkan..
Ulasi sisi berdagingnya dng campuran madu-air. Balik posisi daging (kulit menghdp atas). Jungkir balik, acakkadut, yang penting gurih, nikmat, crispy, kriuk, krezzzzzzzzz. Cari produk Daging Lainnya lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
