Cara Memasak Koloke Ayam Untuk Pemula!

Koloke Ayam. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.

Koloke ayam ini sangat pas dinikmati Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. Lihat juga resep Ayam Koloke Tanpa Saus enak lainnya. Ceritanya pingin buat ayam koloke asam manis bund.tapi coba buat ayam kolokenya dulu.suka banget, bisa digoreng tapi jangan terlalu. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Koloke Ayam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Koloke Ayam yuk!

Bahan-bahan Koloke Ayam

1. Diperlukan 1/2 bagian of dada ayam, fillet digoreng crispy dg tepung serbaguna.
2. Gunakan 1 buah of wortel.
3. Siapkan 1 buah of timun buang bijinya.
4. Dibutuhkan 1/2 buah of nanas.
5. Dibutuhkan 1/2 of paprika hijau dan merah.
6. Siapkan of Daun bawang (optional).
7. Gunakan 3 siung of bawang putih, cincang.
8. Gunakan 1/2 siung of bawang bombai, potong sesuai selera.
9. Diperlukan 4 sdm of saus tomat.
10. Diperlukan 1 sdm of saus cabe.
11. Gunakan 1 sdt of cuka.
12. Sediakan 1 sdt of kecap asin.
13. Diperlukan 1 sdt of saus tiram.
14. Gunakan secukupnya of Gula, garam, lada, dan kaldu jamur.
15. Diperlukan 1 sdm of tepung maizena, larutkan dengan air sedikit.

Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Koloke Ayam Mataram: produk makanan dr hasil perpaduan budaya China dgn makanan khas budaya Jawa, dgn bahan ayam tepung dgn bumbu kuah rujak yg khas :D. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.

Cara membuat Koloke Ayam

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan wortel sampai setengah layu. Masukkan paprika, timun dan nanas..
2. Beri air sedikit, masukkan saus tomat, saus cabe, saus tiram, cuka, kecap asin, gula, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk2, cek rasa..
3. Apabila sudah sesuai rasanya, beri larutan maizena. Kekentalan sesuai selera masing2 aja. Lalu masukkan ayam fillet yang sudah digoreng crispy. Aduk2 sampai merata, sajikan 😊.

Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu. Baluri ayam dng terigu+bak.soda, celup di telur kmd baluri dng panir. Goreng dlm minyak pns sampai kecokelatan. Resep Koloke Ayam Ikuti Video Masak Cara Membuat Koloke Ayam step by step ya. Koloke ayam umumnya disajikan dengan nasi putih hangat.