Cara Memasak Koloke Ayam yang Enak!

Koloke Ayam. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.

Koloke ayam ini sangat pas dinikmati Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. Lihat juga resep Ayam Koloke Tanpa Saus enak lainnya. Ceritanya pingin buat ayam koloke asam manis bund.tapi coba buat ayam kolokenya dulu.suka banget, bisa digoreng tapi jangan terlalu. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Koloke Ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Koloke Ayam!

Bahan Koloke Ayam

1. Dibutuhkan 1/2 kg of ayam fillet (beli di pasar langsung minta pisahin daging sama tulangnya).
2. Dibutuhkan 1 buah of bawang bombay ukuran besar.
3. Siapkan of bahan tepung :.
4. Diperlukan 2 bungkus of sajiku golden crispy.
5. Gunakan secukupnya of air dingin.
6. Dibutuhkan of bahan saus :.
7. Diperlukan secukupnya of saos tomat.
8. Diperlukan secukupnya of saos sambal.
9. Dibutuhkan 1/2 sdt of garam, gula dan penyedap rasa.
10. Diperlukan 2 siung of bawang putih.
11. Diperlukan 2 of buang cabe merah iris serong.
12. Siapkan secukupnya of air.
13. Diperlukan 1/2 sdt of tepung maizena.

Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Koloke Ayam Mataram: produk makanan dr hasil perpaduan budaya China dgn makanan khas budaya Jawa, dgn bahan ayam tepung dgn bumbu kuah rujak yg khas :D. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.

Langkah-langkah membuat Koloke Ayam

1. Potong daging ayam sesuai selera (kalo saya biasanya kecil2 seukuran sendok biar gampang makannya) lalu cuci bersih daging ayam.
2. Buat 2 adonan tepung (kering dan basah sesuai cara yg tertera di bungkus sajiku golden crispy).
3. Masukan ayam ke adonan kering - basah - kering, dan ulangi hingga selesai semua ayam.
4. Goreng pada minyak panas hingga ayam kuning keemasan kemudian sisihkan sebentar.
5. Di penggorengan terpisah tumis sedikit minyak lalu masukkan bawang putih cincang.
6. Kemudian tambahkan saos sambal dan saos tomat lalu tambahkan sedikit air.
7. Masukkan bawang bombai dan cabe merah, kemudian bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa. tes rasa hingga pas.
8. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, kemudian tambahkan ke olahan saus sambil diaduk.
9. Jika saus sudah sedikit mengental, masukkan ayam kemudian campur hingga merata.
10. Koloke siap disajikan 😀 oiya saya lebih suka memang langsung dicampur saus jd lebih gampang makannya.

Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu. Baluri ayam dng terigu+bak.soda, celup di telur kmd baluri dng panir. Goreng dlm minyak pns sampai kecokelatan. Resep Koloke Ayam Ikuti Video Masak Cara Membuat Koloke Ayam step by step ya. Koloke ayam umumnya disajikan dengan nasi putih hangat.