Cara Memasak Koloke ayam yang Gurih!

Koloke ayam. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.

Koloke ayam ini sangat pas dinikmati Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. Lihat juga resep Ayam Koloke Tanpa Saus enak lainnya. Ceritanya pingin buat ayam koloke asam manis bund.tapi coba buat ayam kolokenya dulu.suka banget, bisa digoreng tapi jangan terlalu. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Koloke ayam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Koloke ayam!

Bahan Koloke ayam

1. Siapkan 1/4 kg of ayam. ambil.daging. potong dadu.
2. Dibutuhkan of tepung bumbu instan.
3. Siapkan 1 butir of telur ayam.
4. Dibutuhkan of merica +garam utk melumuri ayam.
5. Sediakan of bahan saus :.
6. Siapkan of saus sambal dan tomat.
7. Sediakan of saus raja rasa.
8. Dibutuhkan 1 sdt of air jeruk nipis.
9. Siapkan of cabai bubuk.
10. Gunakan of tepung tapioka untuk pengental.
11. Diperlukan of garam, gula, penyedap rasa sy pakai sasa.
12. Sediakan potong kecil of nanas.
13. Gunakan of paprika merah (skip. lupa beli).
14. Gunakan of bawang bombay dan putih.

Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Koloke Ayam Mataram: produk makanan dr hasil perpaduan budaya China dgn makanan khas budaya Jawa, dgn bahan ayam tepung dgn bumbu kuah rujak yg khas :D. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.

Cara membuat Koloke ayam

1. Ayam potong dadu lumuri dengan garam dan merica. biarkan slma 1 jam dlm suhu ruang.
2. Siapkan smua bahan saus.
3. Potong nanas dan paprika..
4. Iris bawang bombay. dan bawang putih cincang halus.tumis.
5. Tumis bawang putih. tambahkan air sedikit, masukkan bombay. aduk..
6. Tambahkan saus tomat dan saus sambal, saus raja rasa, air jeruk nipis, gula, garam, penyedap rasa. tambahkan air lagi. tunggu sampai didih.
7. Tambahkan air lagi ygbsdh diberi tepung tapioka. untuk pengental saus koloke.terakhir.
8. Terakhir masukkan nanas dan paparika. aduk sebentar. lalu angkat. saya suka buah brasa renyah..
9. Ayam yg sdh 1 jam dlm lumuran. masukkan ke tepung bumbu. remat. lalu masukkan ke kocokan telur. dan masukkan lagi ke tepung bumbu. sisihkan. tunggu sampai menjadi lembek dan ngga nampak tepung menempel yg kering. goreng dengan api sedang.
10. Sajikan ayam potong tepung dan siram dengan saus..

Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu. Baluri ayam dng terigu+bak.soda, celup di telur kmd baluri dng panir. Goreng dlm minyak pns sampai kecokelatan. Resep Koloke Ayam Ikuti Video Masak Cara Membuat Koloke Ayam step by step ya. Koloke ayam umumnya disajikan dengan nasi putih hangat.