Sosis Telur Gulung Crispy. Untuk potongan sosis ini agar lebih efesien bisa kita goreng dulu ya. Sate telur gulung isi sosis di buat dengan cara di goreng. Hanya saja saat di goreng telor dadar harus di gulung atau di lilitkan ke sebuah tusuk sate Nanti hasilnya jadi kurang bagus, kurang bersarang dan juga menjadi menggumpal dan tidak crispy.
Setiap kali akan menuangkan adonan telor ke minyak, sebaiknya senantiasa dikocok terlebih dahulu, karena kalau tak sering-sering dikocok, adonan putih telur akan mengendap dibawah, jadinya nanti kurang bagus hasilnya.
Mulai dari telur gulung bihun, isi sosis, mie, sayuran dan masih banyak lainnya.
Yaitu cara pertama yaitu ala korea atau jepang dengan menggunakan irisan.
Kalian dapat menghidangkan Sosis Telur Gulung Crispy hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sosis Telur Gulung Crispy!
Bahan-bahan Sosis Telur Gulung Crispy
- Gunakan 3 buah of sosis (champ sosis sapi).
- Siapkan 24 tusuk of sate.
- Sediakan 3 butir of telur ayam.
- Diperlukan 85 ml of air.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of garam.
- Diperlukan 1/2 sdt of royco.
- Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt of bawang putih bubuk.
- Siapkan 1 sdm of tepung tapioka.
Cara buat telur gulung sosis anti gagal disertakan tips dan triknya. Telur gulung jajanan jaman dulu diinovasi menjadi jajanan jaman now. Cara buat telur gulung sosis anti gagal disertakan tips dan triknya. Telur gulung jajanan jaman dulu diinovasi menjadi jajanan.
Langkah-langkah membuat Sosis Telur Gulung Crispy
- Potong sosis jadi 2, lalu belah jd 4 bagian.. 1 buah sosis jadi 8 potong, lalu tusuk tiap potongnya ke tusukan sate.. Tusuk satenya lebih enak yang tipis², kalau terlalu tebel ntar susah nusukinnya, sosisnya jadi pecah² 🙈.
- Campur tepung tapioka dengan air.. Lalu masukkan telur, royco, bawang putih bubuk, garam dan lada bubuk (adanya lada hitam, jadi keliatan ada hitam²nya, abaikan saja ya itemnya 😆).. Kalau ga pny bawang putih bubuk, bisa diganti pake bawang putih biasa (2 siung trs dihaluskan).. Aduk² adonan sampai tercampur rata...
- Lebih enak pake wadah yang ujungnya bercorong biar gampang pas nuang di wajan.. 😉.
- Panaskan minyak agak banyak, lalu goreng sosis sampai matang, sisihkan.. Nggorengnya lebih enak pakai wajan kecil, jadinya hemat minyak 😂 (ini gorengnya pake wajan super mini, kayak wajan mainan anak² aja ya 😆, dikirim khusus dari rumah, soalnya di batam ga tau dimana yang jual wajan besi kyk gitu 🙈).
- Tuang adonan telur ke minyak (nuangnya secukupnya saja, agak tinggi pas nuang biar nyebar telurnya, kira² 20sentian kali ya tingginya), taruh sosis yang sudah di goreng tadi di atas telur, lalu putar² tusuk sate (dipelintir tusuknya), gulung cepat sampai telur nempel di sosis semua.. Setelah telur berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan...
- Ini ngegorengnya satu² yaa.. Sebelum di tuang, adonan telur baiknya di kocok dulu, soalnya adonan ada yang mengendap di bawah...
- Sajikan dengan cocolan saus atau mayonaise 😘😍.
Kini, telur gulung kerap di jumpai di berbagai acara seperti festival kuliner, car free day, hingga di mall. Harganya yang terjangkau dan rasanya yang gurih membuat para penikmatnya ketagihan. Meski terlihat sederhana, tak sedikit orang yang gagal saat mencoba membuat telur gulung sendiri. Cukup sediakan sosis sapi, gulung dengan mie yang sudah direbus dan celupkan ke kocokan telur. Untuk merekatkannya, Bunda bisa menggunakan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy.
