Cara Memasak Koloke Ayam (Simpel) yang Renyah!

Koloke Ayam (Simpel).

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Koloke Ayam (Simpel) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Koloke Ayam (Simpel)!

Bahan Koloke Ayam (Simpel)

1. Sediakan 1/2 kg of Ayam bagian dada.
2. Siapkan 3 Bungkus of Tepung Kobe.
3. Gunakan of Saos :.
4. Sediakan 2 Siung of Bawang Putih.
5. Sediakan 1/4 Potong of Bawang Bombay.
6. Gunakan of Saos Tomat.
7. Sediakan of Merica.
8. Dibutuhkan of Gula.
9. Gunakan of Garam/Penyedap Rasa.
10. Siapkan 1 sdm of Tepung Kanji campur air 1/2 gelas.
11. Dibutuhkan 1/2 sdt of cuka/air jeruk nipis.

Langkah-langkah memasak Koloke Ayam (Simpel)

1. Fillet dada ayam, buang tulangnya lalu iris berbentuk dadu..
2. Untuk membuat ayam crispy : masukkan fillet ayam terlebih dahulu dalam tepung kobe yg dicampur air, lalu balurkan ke dalam tepung kobe tanpa air Ulangi tahap tersebut sebanyak 2x. Lalu goreng dengan api kecil agar matang merata..
3. Untuk membuat saos : Kupas bawang putih lalu geprek, iris bawang bombay..
4. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum..
5. Tambahkan 1 1/2 gelas air, saos tomat, gula, garam, merica, cuka. Koreksi rasa, lalu terakhir tambahkan sedikit demi sedikit air kanji sampai agak mengental..
6. Lalu sajikan~.