Cilok Goreng Krispi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Cilok Goreng Krispi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cilok Goreng Krispi!
Bahan Cilok Goreng Krispi
- Siapkan of ➡Bahan Cilok :.
- Diperlukan 250 gr of tepung tapioka.
- Dibutuhkan 250 gr of tepung terigu.
- Sediakan 3-5 of bawang putih (haluskan).
- Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk (saya 1 bungkus).
- Diperlukan 1 bungkus of kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam halus.
- Diperlukan 1/2 sdt of gula pasir.
- Dibutuhkan of Air mendidih.
- Sediakan of ➡Isian sosis/keju :.
- Diperlukan 5 buah of sosis (masing² potong menjadi 6).
- Siapkan of ➡Pelapis :.
- Gunakan 2-3 sdm of tepung terigu + secukupnya air (kental).
- Siapkan of Tepung panir.
- Diperlukan of ➡Saus :.
- Gunakan 1/2 of bawang bombay, iris².
- Diperlukan 1 of bawang putih, iris².
- Siapkan 6 sdm of saus cabe (selera).
- Dibutuhkan 1 sdm of saus tiram.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Sediakan of Air.
- Diperlukan 1 sdm of maizena + air (pengental).
Langkah-langkah memasak Cilok Goreng Krispi
- Didihkan air untuk merebus cilok.
- Campur semua bahan cilok menjadi satu. Tuangi sedikit² dengan air mendidih, aduk dengan sendok kayu..
- Aduk sampai kalis dan bisa di bentuk bulat.
- Ambil secukupnya adonan, isi dengan isian. Bentuk bulat². Rebus cilok sampai mengapung matang. Setelah matang, angkat & tiriskan.
- Setelah dingin, balurkan cilok pada campuran terigu & air. Kemudian gulingkan pada tepung panir. Biarkan sampai panir menempel/semalam dalam kulkas (langsung di goreng juga bisa).
- SAUS : tumis bawang bombay + bawang putih sampai wangi. Masukkan saus sambal + saus tiram, aduk rata. Bumbui garam gula lada bubuk, campur rata. Tuangi sedikit air, biarkan mendidih. Masukkan larutan maizena, campur sampai mengental.
- Sajikan cilok goreng krispi dengan sausnya...
- Untuk nambah daftar bakulan...
