Hot Spicy Koloke.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Hot Spicy Koloke hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Hot Spicy Koloke!
Bahan Hot Spicy Koloke
- Dibutuhkan 1/2 kg of Ayam.
- Dibutuhkan 1/2 buah of nanas.
- Gunakan 2 buah of wortel.
- Siapkan 1/2 ruas jari of jahe.
- Siapkan 1 buah of tomat.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 sdm of saos pedas.
- Sediakan 10 buah of cabe rawit.
- Dibutuhkan 250 gr of tepung terigu.
- Sediakan 250 gr of tepung bumbu sajiku.
- Gunakan 1 buah of telur.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Gunakan secukupnya of Merica.
- Gunakan secukupnya of Air.
Cara membuat Hot Spicy Koloke
- Buatlah Ayam goreng krispy. Iris ayam menjadi potongan kecil, pisahkan antara tulang dengan dagingnya. Larutkan 100 gram tepung sajiku dan 50 gram tepung terigu dengan air. Tambahkan 1 butir telur dan Beri merica secukupnya..
- Masukkan ayam yg sudah di iris kedalam larutan tepung. Aduk hingga rata. Diamkan hingga bumbu meresap..
- Siapkan loyang, tuangkan tepung terigu, merica dan tepung sajiku. Tuang ayam yang telah dilumuri tepung basah ke tepung kering. Aduk hingga rata..
- Panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga renyah berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan..
- Untuk saos, iris bawang putih dan bawang merah. Masukkan ke dalam blender bersama tomat, jahe, dan beberapa irisan nanas. Blender hingga halus..
- Panaskan minyak goreng. Tuang bumbu yang sudah di haluskan. Panaskan hingga harum. Masukkan irisan wortel dan tambahkan air. Tunggu hingga mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan irisan nanas. Dan larutan maizena. Biarkan hingga matang.
- Selamat mencoba.
