Calamari crispi (Cumi Goreng Tepung). Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa memasak hidangan Calamari crispi (Cumi Goreng Tepung) yang Lezat dan Nycmat. Disini kita share cara membuat cumi goreng tepung yang mudah banget! Cara membuat cumi ring atau cumi tepung bisa disebut juga calamari rings atau squid rings sangat mudah.
Tips Membuat Resep Cumi Goreng Tepung.
Buat teman teman yang hobi makan seafood, pasti Ada banyak sekali variasi masak cumi yang kita kenal, seperti cumi asam manis, resep cumi goreng tepung saus mentega atau cumi goreng saus asam manis.
Kalau kemarin saya sudah bikin Cumi Goreng ala Chinese Restaurant, kali ini saya bikin Resep cumi goreng tepung crispy.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Calamari crispi (Cumi Goreng Tepung) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Calamari crispi (Cumi Goreng Tepung)!
Bahan Calamari crispi (Cumi Goreng Tepung)
- Dibutuhkan of Cumi.
- Dibutuhkan 15 sdm of Terigu.
- Diperlukan 2 sdm of Maizena.
- Sediakan of Baking powder.
- Diperlukan 2 butir of Telur di aduk.
- Dibutuhkan sesuai selera of Kaldu jamur.
- Gunakan of Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan of Bahan marinasi :.
- Gunakan of Bawang putih bubuk.
- Dibutuhkan of Kunyit bubuk.
- Siapkan of Ketumbar bubuk.
- Siapkan of Lada hitam.
- Sediakan of Garam.
Karena cumi yang sudah dipotong teksturnya menjadi agak alot sewaktu digoreng. Even in Indonesia, fried calamari is a pretty popular appetizer, though most people probably know them by their Indonesian name: cumi goreng tepung, literally squid fried with flour. There is of course a weird habit that is uniquely Indonesian, we gulp these down not only with mayonnaise and lemon. Gimana biar cumi tidak amis dan kriuk tepungnya berasa ya?
Cara memasak Calamari crispi (Cumi Goreng Tepung)
- Lumuri cumi dengan lemon diamkan 5menit. Kemudian kupas kulitnya buat menjadi bentuk ring.
- Siapkan bahan marinasi. Kalo mau bumbu ulek juga gpp saya pake bubuk semua biar cpt masaknya karena masak 2 resep😂.
- Celupkan cumi ke dalam bumbu marinasi masukan ke kulkas selama kurang lebih 30menit.
- Siapkan tepung terigu, maizena, baking powder dan kaldu jamur dan dalam wadah lain telur yg sudah dikocok dan diberi kaldu jamur juga. Keluarkan cumi yg sudah dimarinasi balut dengan tepung yg sudah disiapkan. Pisahkan dalam wadah cumi yg sudah dibalut tepung. Kemudian celupkan dalam telur dan balut lagi dengan tepung. Kemudian baru goreng lakukan sampai habis.
- Awalnya apinya harus sudah panas ya. Setelah panas apinya bisa dikecilkan.
- Sajikan selagi hangat 🤤.
Triknya ada di resep Cumi Goreng Tepung Super Crispy ini Cumi Crispy merupakan salah satu menu favorit pecinta seafood. Dari restoran ternama hingga warung kaki lima menyajikan hidangan ini. Lupakan tampilan cumi-cumi goreng aka calamari di gambar-gambar yang saya share pada resep kali ini. Walau terlihat buruk rupa dan tidak menarik namun teksturnya crispy (jika masih hangat!), gurih dan cukup lezat. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
