Cara Memasak Koloke Ayam yang Renyah!

Koloke Ayam. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.

Koloke ayam ini sangat pas dinikmati Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. Lihat juga resep Ayam Koloke Tanpa Saus enak lainnya. Ceritanya pingin buat ayam koloke asam manis bund.tapi coba buat ayam kolokenya dulu.suka banget, bisa digoreng tapi jangan terlalu. Kalian dapat menyiapkan Koloke Ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Koloke Ayam!

Bahan-bahan Koloke Ayam

1. Dibutuhkan 500 gr of dada ayam.
2. Sediakan 1 butir of telur.
3. Gunakan 1 bks of tepung bumbu serbaguna.
4. Gunakan of Bumbu :.
5. Dibutuhkan 1 biji of bawang bombay (iris).
6. Siapkan 4 siung of bawang putih (cincang).
7. Diperlukan 2 sdm of saos sambal.
8. Gunakan 2 sdm of saos tomat.
9. Dibutuhkan 1 sdm of kecap manis.
10. Dibutuhkan 1 sdm of saos tiram.
11. Gunakan 1 sdt of lada bubuk.
12. Diperlukan Secukupnya of garam, gula dan kaldu bubuk.
13. Diperlukan 1 sdm of tepung maizena larutkan.

Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Koloke Ayam Mataram: produk makanan dr hasil perpaduan budaya China dgn makanan khas budaya Jawa, dgn bahan ayam tepung dgn bumbu kuah rujak yg khas :D. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.

Langkah-langkah membuat Koloke Ayam

1. Poting kecil-kecil ayam lumuri dengan garam & lada bubuk secukupnya, diamkan 15 menit..
2. Setelah 15 menit masukkan 1 butir telor aduk rata dengan ayam kemudian balurkan ayam ke dalam tepung bumbu kering (tidak perlu menggunakan tepung adonan basah) satu persatu sambil dicubit2..
3. Goreng ayam dengan api kecil agar ayam matang merata, sisihkan..
4. Tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum, masukkan saos tomat, saos sambal, saos tiram, gula, garam, lada dan kaldu bubuk lalu tambahkan air, aduk2..
5. Setelah air meletup test rasa, tambahkan larutan maizena aduk2, masukkan ayam lalu aduk rata sebentar saja agar ayam tetap crispy, angkat & sajikan 😊.

Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu. Baluri ayam dng terigu+bak.soda, celup di telur kmd baluri dng panir. Goreng dlm minyak pns sampai kecokelatan. Resep Koloke Ayam Ikuti Video Masak Cara Membuat Koloke Ayam step by step ya. Koloke ayam umumnya disajikan dengan nasi putih hangat.