Cumi Crispy /Goreng Tepung. Cumi goreng tepung menjadi salah satu andalan di restoran dan warung makan seafood. Namun, anda juga bisa memasaknya sendiri di rumah. Supaya nggak amis, cuci dulu cumi dengan air jeruk nipis.
Menemukan kombinasi yang tepat untuk tepung yang krispi nya tahan lama dan cumi yang empuk tidaklah mudah.
Selain itu, mendapatkan cumi yang segar juga sebenarnya penting untuk menghasilkan cumi goreng yang tidak alo.
Resep Cumi Goreng Tepung Renyah Crispy Bahan bahan Resep Cumi Goreng Tepung.
Kawan-kawan dapat membuat Cumi Crispy /Goreng Tepung hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cumi Crispy /Goreng Tepung yuk!
Bahan Cumi Crispy /Goreng Tepung
- Sediakan 1/2 kg of cumi basah.
- Dibutuhkan 100 gr of tepung kanji /sagu.
- Dibutuhkan 150 gr of terigu.
- Siapkan 1 sdt of baking powder.
- Diperlukan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt of kaldu bubuk non msg (boleh pake royco/masako).
- Siapkan 1 butir of telur.
- Siapkan of Bahan halus;.
- Sediakan 4 siung of bawang putih besar.
- Sediakan 1 sdt of munjung ketumbar.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 1 mangkok of air es.
Pilih ukuran sedang dan potong dengan lebar sesuai selera (jangan terlalu lebar). Disini kita share cara membuat cumi goreng tepung yang mudah banget! Berikut ini adalah cara membuat cumi goreng tepung yang renyah dan mudah, simaklah dibawah ini. Pilih ukuran sedang dan potong dengan lebar yang sesuai selera (jangan.
Cara memasak Cumi Crispy /Goreng Tepung
- Cuci bersih cumi, lalu beri perasan lemon / jeruk nipis. Diamkan 10 menit, lalu bilas kembali dengan air bersih 👉setelah itu potong sesuai selera.
- Haluskan bawang putih, ketumbar & jgn lupa beri sedikit garam 👉setelah halus lumuri ke cumi aduk rata beserta telur, simpan di kulkas minimal 1 jam (klw sy : dibumbui malam untuk dimasak pagi, jadi makin meresap ke cumi nya).
- Campur tepung kanji 👉terigu 👉lada bubuk 👉 kaldu bubuk 👉baking powder 👉dan sejumput garam..
- Setelah meresap keluarkan cumi dr kulkas 👉 limuri ke tepung 👉celupkan ke mangkuk air es 👉lumuri lg ke tepung sambil sedikit di cubit".
- Goreng tidak perlu terlalu banyak minyak dengan api sedang cenderung kecil 👉jgn di bolak balik sebelum warna nya kuning dan berbentuk crispy 👉cukup 1x balik saja.
- Kalau warna nya sudah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan 👉 siap di hidangkan. Selamat mencoba 😊.
Bumbu tepungnya yang super crispy pasti menggoda setiap orang yang memakannya. Setelah sebelumnya dibagikan resep cumi bumbu kuning yang nikmat tiada tara, kali ini akan dibahas mengenai resep cumi goreng tepung crispy yang lezat. Urusan mengolah cumi tidak perlu bingung karena ada banyak pilihan resep cumi yang dapat Anda pilih. So, ikuti kata hati saja, mau masak yang mana dan seperti apa. Cumi Crispy merupakan salah satu menu favorit pecinta seafood.
