Cumi Goreng Tepung Renyah.
Kalian dapat membuat Cumi Goreng Tepung Renyah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cumi Goreng Tepung Renyah!
Bahan Cumi Goreng Tepung Renyah
- Diperlukan 500 gr of cumi, potong cincin.
- Dibutuhkan 1/2-1 buah of jeruk nipis, ambil airnya.
- Diperlukan 1 butir of telur, kocok lepas.
- Siapkan of Bumbu marinasi:.
- Sediakan 2-3 siung of bawang putih, haluskan.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/2-1 sdt of cabai bubuk.
- Siapkan of Bahan kering (campur & aduk rata):.
- Diperlukan 8 sdm munjung of tepung terigu.
- Siapkan 3 sdm munjung of tepung maizena.
- Siapkan 2 sdt of kaldu jamur non MSG (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1/2 sdt of baking powder (boleh skip).
Cara memasak Cumi Goreng Tepung Renyah
- Cuci bersih cumi, beri air jeruk nipis, aduk rata & diamkan beberapa saat. Kmdn bilas sampai bersih & tiriskan. Beri bumbu marinasi, aduk rata & marinasi kurang lebih 30-60 menit dlm kulkas. Siapkan jg bahan kering atau tepungnya dlm wadah & aduk rata..
- Keluarkan cumi dr dlm kulkas, masukkan ke dlm kocokan telur, kmdn masukkan ke dlm tepung. Balur cumi sambil diremas2 lembut & saat akan digoreng, ketuk2an agar tepung yg tdk menempel lepas..
- Panaskan minyak goreng dgn api sedang, goreng cumi sampai berwarna kuning keemasan. Matang, angkat dan tiriskan..
- Sajikan & selamat mencoba..
