Cumi goreng tepung extra kriuk. Cumi Goreng Tepung Kriuk it's my first video!!! Jangan lupa subscribe, like, dan komen yaaa ;l Ditunggu next video dengan resep-resep lainnya. Selamat mencoba ya semua jangan lupa like, comment , share, and subscribe ya , terimakasih.
Ada banyak sekali variasi masak cumi yang kita kenal, seperti cumi asam manis, resep cumi goreng tepung saus mentega atau cumi goreng saus.
Salah satu variannya adalah cumi goreng.
Cuci cumi bersih, siangi, potong bentuk cincin, cuci bersih kembali.
Teman-teman dapat memasak Cumi goreng tepung extra kriuk hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cumi goreng tepung extra kriuk yuk!
Bahan Cumi goreng tepung extra kriuk
- Siapkan 1 of cumi ukuran besar tg sudah dibersihkan.
- Siapkan 1 butir of telur ayam.
- Sediakan secukupnya of Tepung terigu.
- Sediakan 2 sendok makan of Tepung maizena.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih dihaluskan.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang merah dihaluskan.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Siapkan of Royco ayam.
- Siapkan of Merica.
- Diperlukan of Air matang.
Mengolah cumi-cumi sepertinya mudah, namun ternyata ada triknya. Resep ayam goreng tepung kriuk Salah satu kunci keritingnya tepung dan kerenyahan ayam itu justru jangan pakai telur di adonan lho! Inginnya kulitnya keriting, kriuk maksimal, dan tetap renyah meski sudah lama didinginkan, tapi hasilnya selalu garing saat panas dan melempem saat dingin.. Resep Ayam Goreng Kriuk-kriuk dengan Aneka Bumbu.
Cara membuat Cumi goreng tepung extra kriuk
- Potong bagiang badan cumi menjadi bulatan2, jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis. Kaki cumi bisa dibagi menjadi 2 atau 3 bagian. Kalau saya kaki cuminya saya pisah 1 per 1😆.
- Buat adonan tepung menjadi 2 bagian. Yang satu adonan basah untuk celupan, yg 1 lagi adonan kering.
- Adonan basah: campurkan terigu dengan sedikit air, telur kocok, bawang putih, bawang merah, garam secukupnya, royco secukupnya, dan merica secukupnya. Aduk rata hingga adonan menjadi kental..
- Adonan kering: canpur tepung terigudan maizena dengan sedikit royco dan merica..
- Panaskan minyak..
- Celupkan cumi yg sudah dipotong2 kedalam adonan basah hinggasemua bagian cumi tertutup..
- Langsung dilanjutkan ke adonan kering. Celupkan sambil diremas2 [saya remas hingga tepungnya menebal] dan langsung goreng di minyak panas [api sedang /kecil]. Jangan goreng terlalu berdempetan agar cumi matang merata dan renyah..
- Jika sudah berwarna kuning keemasan segera di angkat beserta kriuk2 yg tersisa di wajan agar tidak tercampur dgn gorengan yang baru..
Resep Sup Krim jagung dan ubi. Cumi goreng tepung menjadi salah satu andalan di restoran dan warung makan seafood. Namun, anda juga bisa memasaknya sendiri di rumah. Supaya nggak amis, cuci dulu cumi dengan air jeruk nipis. Sementara itu, untuk menghasilkan rasa yang gurih pada tepung, campurkan bumbu-bumbu.
