Ayam kuluyuk/ayam asam manis. Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian. Resep Ayam Kuluyuk - Ayam kuluyuk merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Jadi jangan aneh lagi jika ayam kuluyuk yang Perpaduan dari ayam goreng tepung yang gurih sangat nikmat disajikan bersama saus asam manis.
Karena orang cina pengucapan huruf R nya kurang jelas, sehingga terdengar menjadi kuluyuk.
Resep Kakap Kuluyuk Asam Manis Yang Bikin Tambah Nasi Terus.
Resep ayam kuluyuk awalnya merupakan potongan ayam yang dibentuk kecil-kecil lalu disiram dengan saus.
Kamu dapat membuat Ayam kuluyuk/ayam asam manis hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam kuluyuk/ayam asam manis yuk!
Bahan-bahan Ayam kuluyuk/ayam asam manis
- Gunakan of Bahan marinate :.
- Sediakan 300 gr of ayam fillet.
- Sediakan Sejumput of jahe halus.
- Siapkan 1 sdt of bawang putih halus.
- Sediakan secukupnya of Garam, merica, dan gula.
- Sediakan of Bahan pelapis :.
- Siapkan 50 gr of maizena.
- Diperlukan 100 gr of terigu.
- Gunakan 1/2 sdt of baking powder.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica.
- Sediakan 1/2 sdt of paprika bubuk (optional).
- Sediakan 1/2 sdt of gula.
- Gunakan 1 sdt of bawang putih bubuk.
- Siapkan 2 butir of telur (untuk pencelup).
- Dibutuhkan of Bahan saus :.
- Diperlukan 1 of bawang bombay ukuran besar.
- Sediakan 6 siung of bawang putih,cincang kasar.
- Dibutuhkan Sedikit of jahe.
- Dibutuhkan 1 batang of daun bawang.
- Sediakan 1 botol kecil of Saus tomat.
- Sediakan 5 sdt of Saus tiram.
- Gunakan 1 buah of wortel.
- Siapkan of Brokoli(optional) yang sudah direbus.
- Siapkan of Garam, gula, merica.
- Dibutuhkan 150 ml of air.
- Diperlukan of Larutan maizena untuk mengentalkan.
Jenis makanan (olahan) ayam kuluyuk Saus asam manis menjadi penentu enaknya masakan yang satu ini. Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar. Khusus untuk Ayam Kuluyuk, sausnya memiliki rasa asam manis. Selain itu ayamnya digoreng tepung dan saus asam manis ini dimasak bersama berbagai bahan seperti mentimun, wortel, serta nanas.
Cara memasak Ayam kuluyuk/ayam asam manis
- Campur semua bahan marinate,diamkan min.30 menit didalam kulkas.
- Campur semua bahan pelapis, celup ayam kedalam telur,masukan ke tepung pelapis ulangi sampai habis lalu goreng..
- Saus: tumis bawang bombay,jahe, dan bawang putih. Masukan wortel, saus tomat,saus tiram,garam,gula,merica. Taambahkan air masak hingga mendidih. Masukan larutan maizena terakhir masukan brokoli yang sudah direbus dan daun bawang..
- Cara penyajian : siram ayam yang sudah digoreng dengan saus asam manisnya..
- Note: siram ayam dengan saus hanya bila akan dimakan. Agar ayam tetap crispy..
- Selamat mencoba😊.
Lihat juga resep Ayam saus asam manis enak lainnya. Resep Ayam Kuluyuk Sweet And Sour Chicken. Aduk bersama campuran bahan pelapis hingga rata. Berikut kami sajikan resep koloke ayam asam manis gurih yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah.
