Koloke ayam jamur. Resep Ayam Kuluyuk Sweet and Sour Chicken. Terbongkar Rahasia Cara Membuat Ayam KFC Hot Crispy Dari Mantan karyawannya. Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet.
Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay.
Gantikan fillet ayam goreng tepung dengan jamur tiram renyah, lalu tuangi saus asam Sajikan jamur tiram dengan saus koloke.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Koloke ayam jamur hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Koloke ayam jamur!
Bahan-bahan Koloke ayam jamur
- Siapkan 5 potong of bagian dada ayam (potong dadu/selera) kulit jg sy pakai.
- Gunakan 1 of telur.
- Sediakan of bahan tepung:.
- Diperlukan 3 sdm of tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm of tepung tapioka.
- Gunakan 3 sdm of tepung beras(biar garing).
- Siapkan 3 sdm of tepung serba guna yg crispy (optional).
- Sediakan 2 sdm of tepung roti (biar renyah) optional.
- Siapkan of garam, lada ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan of bahan saus :.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 siung of bawang merah.
- Diperlukan 1/2 of bawang bombay (blh ditmbh).
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Gunakan 5 sdm of saus pedas manis.
- Sediakan of garam gula lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm of saus tiram.
- Siapkan of pengental : 3 sdm tepung maizena.
- Diperlukan of tambahan : wortel n timun.
Bisa disiram atau dicelup, tergantung selera. Resep Koloke Ayam (Chinese Food) Ikuti FB Delish Tube Indonesia Lihat Resepnya di : http Cara Membuat Ayam Goreng Saus Lemon (LONG Ver) Resep Lengkap lihat di : http. Koloke, atau kuluyuk, merupakan salah satu masakan Tionghoa-Indonesia yang menggunakan bahan baku dari daging ayam, ikan, udang, jamur dan dibumbui dengan saus asam manis merah. Di negara asalnya, makanan ini biasanya disebut sebagai Gou Lao Rou.
Langkah-langkah memasak Koloke ayam jamur
- Cuci bersih ayam, rendam jeruk nipis. bilas.. lalu rebus sebentar ayam biar hilang kotorannya.. ganti dgn air yg baru rebus sbntr.
- Potong dadu ayam, lumuri dgn telur baru masukkan dalam bahan tepung yg sdh di jadikan satu.
- Panaskan minyak, masukkan ayam yg sdh di beri tepung sampai kuning kecoklatan. tiriskan.
- Saus : panaskan margarin masukkan bawang2 an dan jahe tumis hingga harum n layu, lalu masukkan wortel timun tambahkan air (banyaknya selera), tutup wajan.
- Tunggu sampai mendidih n wortel empuk, masukkan saus pedas manis n saus tiram garam gula lada bubuk, tes rasa..
- Jika sudah pas masukkan larutan pengental tunggi hingga mendidih/meletup2.. matikan api..
- Nb : bisa dihidangkan dengan dicampur bisa juga dipisah. kl sy dipisah krn bt anak juga jd bs makan ayamnya tanpa saus.. n kl dicampur harus segera dimakan.
Resep koloke / ayam asam manis. Resep dengan petunjuk video: Doyan nyemil tapi gak punya waktu Bikin Ayam Popcorn Saus Padang aja nih! Cemilan dengan rasa Indonesia yang bikin ketagihan! Cara masak koloke / ayam asam manis mudah dan enak!!! Ayam Kanton Ayam Masak Jamur Ayam Bakar Madu Ayam Cordon Bleu Ayam Crispy Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Kalasan Ayam Saos.
