Ayam Kuluyuk. Bagi sebagian orang, mungkin ayam kuluyuk masih terdengar asing. Ayam kuluyuk sebaiknya disajikan dengan menggunakan nasi hangat agar lebih nikmat. Ayam kuluyuk sering kita temukan di restoran Cina atau peranakan.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam kuluyuk, favorit saat bersantap Chinese food kini bisa kamu buat. Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis. Kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam Kuluyuk hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kuluyuk yuk!

Bahan-bahan Ayam Kuluyuk

Gunakan of Bahan & bumbu untuk menggoreng ayam :.
Gunakan 250 gram of dada ayam, tanpa kulit, potong sebesar 2 x 2 cm. Bisa menggunakan fillet paha ayam.
Sediakan 2 siung of bawang putih, parut atau tumbuk halus.
Siapkan 2 sendok makan of tepung maizena.
Diperlukan 1 sendok makan of tepung sagu/tapioka.
Sediakan 1/2 sendok teh of merica bubuk.
Sediakan 1/2 sendok teh of garam.
Diperlukan 1/2 sendok makan of saus tiram.
Siapkan of minyak untuk menggoreng ayam.
Gunakan of Bahan lainnya :.
Gunakan 1/2 buah of paprika merah, potong kotak 2 x 2 cm.
Diperlukan 1/2 buah of paprika hijau, potong kotak 2 x 2 cm.
Sediakan 1/2 buah of nanas, iris tipis ukuran 2 x 2 cm.
Siapkan of Bumbu :.
Sediakan 1 buah of bawang bombay, belah dua dan rajang tipis.
Diperlukan 5 siung of bawang putih, cincang halus.
Diperlukan 1 sendok makan of saus tiram.
Siapkan 3 sendok makan of saus tomat.
Gunakan 2 sendok makan of saus sambal botolan.
Sediakan 2 sendok teh of gula pasir.
Gunakan 1/2 sendok teh of garam.
Sediakan 1/2 sendok teh of merica bubuk.
Dibutuhkan 1/2 sendok makan of tepung maizena, encerkan dengan 3 sendok makan air.
Sediakan 100 ml of air.
Diperlukan 2 sendok makan of minyak untuk menumis.

Membuatnya mudah, tapi rasanya benar-benar menggugah! Resep ayam kuluyuk awalnya merupakan potongan ayam yang dibentuk kecil-kecil lalu disiram dengan saus. Jenis makanan (olahan) ayam kuluyuk masuk kategori masakan asal negeri tirai. Resep Ayam Kuluyuk - Ayam kuluyuk merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China.

Langkah-langkah membuat Ayam Kuluyuk

Siapkan ayam, masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan bawang putih parut, tepung maizena, tepung sagu, merica, garam dan saus tiram..
Aduk ayam menggunakan jemari tangan hingga semua bagiannya tertutup dengan tepung. Sedikit ditekan-tekan agar tepung melekat dengan baik. Sisihkan..
Siapkan wajan atau penggorengan anti lengket, panaskan minyak agak banyak. Goreng ayam hingga ayam menjadi kuning kecoklatan dan kering. Angkat, tiriskan. Sisihkan..
Siapkan wajan, panaskan 2 sendok makan minyak. Tumis bawang bombay hingga hingga harum, layu dan transparan. Masukkan bawang putih dan tumis hingga layu dan matang.
Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica, garam dan gula. Aduk dan tumis selama 1 menit. Tambahkan larutan maizena dan air, aduk dan masak hingga saus mengental dan mendidih. Masukkan paprika dan nanas, aduk sebentar hingga sayuran agak layu. Jangan memasak sayuran hingga lunak, paprika seharusnya hanya dimasak setengah matang dan teksturnya masih terasa crunchy..
Masukkan ayam goreng, aduk sebentar saja hingga ayam terlumuri bumbu, cicipi rasanya. Sesuaikan garam dan gula. Angkat..
Ayam kuluyuk sebaiknya disantap selagi panas sehingga tekstur ayam masih garing dan renyah. Yummy.

Jadi jangan aneh lagi jika ayam kuluyuk yang sering disebut ayam koloke ini sering di temui di. Terasa aneh di telinga namun enggan juga jika dianggap kampungan maka saya Tiga belas tahun telah lewat sejak saya menyantap ayam kuluyuk di restoran Duta, namun. Cara Membuat ayam kuluyuk: Aduk daging ayam bersama bawang putih, garam, merica bubuk resep ayam kuluyuk, ayam kuluyuk, resep ayam kluyuk, cara membuat ayam kuluyuk, resep. Ayam kuluyuk sangat cocok dijadikan menu berbuka puasa karena rasanya yang gurih dan lezat. Selain itu, ayam juga mempunyai banyak kandungan yang baik untuk kesehatan tubuh.