15. Steak Ayam crispy. Ini sudah lama sekali bikinnya cuma baru sempat nulis resepnya sekarang. Untuk kuah steaknya pakai resep mbak fitri sasmaya sedang bumbu crispy pakai resep dakgangjeong. Ceritanya, karena sedang ada di masa awal kehamilan dan jelalah si janin rada ngalem jadi bundanya cm rebahan aja.
Welcome back to My Channel Divideo aku kali ini, aku mau kasih tau ke kalian cara membuat steak ayam crispy dan sausnya, ini bener² gampang bang.
Lihat juga resep Steak Ayam Crispy 🐔 enak lainnya!
Ini sudah lama sekali bikinnya cuma baru sempat nulis resepnya sekarang.
Kalian dapat menyiapkan 15. Steak Ayam crispy hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 15. Steak Ayam crispy!
Bahan-bahan 15. Steak Ayam crispy
- Dibutuhkan 500 gram of dada ayam fillet.
- Sediakan of Bahan marinasi (haluskan):.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 cm of jahe.
- Sediakan 3 sdm of susu cair.
- Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Gunakan of Bahan kering (campur jadi satu) :.
- Siapkan 50 gram of tepung maizena.
- Gunakan Secukupnya of garam, lada bubuk, kaldu bubuk.
- Dibutuhkan of Bahan saos :.
- Diperlukan 1 buah of bawang putih, cincang halus.
- Dibutuhkan 1/2 buah of bawang bombai,cincang halus.
- Siapkan 1/2 sdt of lada hitam.
- Siapkan 1 sdm of tepung maizena.
- Gunakan 25 gram of asam jawa (saya terlalu asam, jd dikurangi).
- Gunakan Sejumput of pala.
- Sediakan 3 butir of cengkeh.
- Siapkan 60 gram of gula jawa warna gelap.
- Siapkan 1/2-1 sdt of garam / sesuai selera.
- Diperlukan 2 sdt of gula pasir.
- Dibutuhkan 400 ml of air.
- Gunakan of Margarin untuk menumis.
- Dibutuhkan of Pelengkap : buncis & wortel.
Untuk kuah steaknya pakai resep mbak fitri sasmaya sedang bumbu crispy pakai resep dakgangjeong. Ceritanya, karena sedang ada di masa awal kehamilan dan jelalah si janin rada ngalem jadi bundanya cm rebahan aja. Saya sering membuat steak ayam crispy ala warung steak di Indonesia. Dulu saya selalu menambahkan saos BBQ kemasan di soas steaknya, kali ini tidak saya tambahkan soas BBQ tapi saya buat sendiri saosnya.
Cara membuat 15. Steak Ayam crispy
- Potong ayam memanjang, cuci kemudian balut dengan bumbu marinasi, simpan dikulkas (semalam lbh bagus).
- Keluarkan ayam, kemudian balut dengan bahan kering sampai semua daging tertutup tepung, goreng dengan api kecil sampai matang. Saya bikin 2 versi, balur tepung dan polosan. Yg polosan selesai keluar dari kulkas lgsg di bakar di wajan teflon sampai matang.
- Buat saosnya: Panaskan 1 sdm margarin tambahkan bawang putih dan bawang bombai..
- Tumis sampai harum, Masukkan maizena aduk cepat, tambahakan air, asam jawa, gula jawa, gula pasir, garam, pala, lada dan cengkih..
- Aduk sampai meletup letup dan kental. Cicipi rasa dan angkat.(Kekentalan saos silakan disesuaikan, jika kurang kental bisa ditambah dengan tepung maizena yang dicairkan lebih dulu.).
- Biarkan dingin, Ambil cengkeh dan asam jawa kemudian blender saos..
- Tata ayam dan pelengkapnya dalam piring, Sajikan.
Dan rasanya pun mirip yang ditambah saos BBQ.agar warna jadi. Ingin menikmati steak lezat di rumah tapi bingung mulai darimana? Mudah kok cara membuatnya, bahan-bahan yang diperlukan juga sangat sedikit. Jika menggunakan daging sapi terlalu berat dikantong Anda bisa mencoba membuat steak dengan daging ayam seperti Bunda Nurainimwdh berikut ini;. Ingin menikmati steak lezat di rumah tapi bingung mulai darimana?
