Resep: Koloke Ayam yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan.

Koloke Ayam. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.

Koloke Ayam Koloke ayam ini sangat pas dinikmati Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. Lihat juga resep Ayam Koloke Tanpa Saus enak lainnya. Ceritanya pingin buat ayam koloke asam manis bund.tapi coba buat ayam kolokenya dulu.suka banget, bisa digoreng tapi jangan terlalu. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Koloke Ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Koloke Ayam!

Bahan Koloke Ayam

  1. Sediakan 1/2 kg of Fillet ayam.
  2. Siapkan 6 sdm of Saos tomat.
  3. Diperlukan 2 sdm of Saos tiram.
  4. Siapkan 1 buah of Wortel.
  5. Siapkan 1/2 of Timun.
  6. Sediakan 2 buah of Cabai merah besar.
  7. Gunakan 5 siung of Bawang putih.
  8. Diperlukan 1 buah of Bawang bombay.
  9. Sediakan 1 bungkus of Tepung ayam goreng crispy.
  10. Sediakan 5 sdm of Tepung terigu.
  11. Sediakan 1/2 buah of Jeruk nipis.
  12. Sediakan 1/2 sdm of Ketumbar.
  13. Gunakan of Garam,lada.

Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Koloke Ayam Mataram: produk makanan dr hasil perpaduan budaya China dgn makanan khas budaya Jawa, dgn bahan ayam tepung dgn bumbu kuah rujak yg khas :D. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.

Cara memasak Koloke Ayam

  1. Bersihkan ayam, potong sesuai selera marinasi dgn garam,lada dan ketumbar yang ditumbuk kasar diamkan selama 15mnt.
  2. Campurkan kedua tepung kering, dan bagi untuk adonan basah.
  3. Masukan ayam ke dalam adonan basah lalu keadonan kering tekan" agar tepung menempel ke ayam.
  4. Panaskan minyak, jika suda panas goreng ayam hingga kecoklatan lalu sisihkan.
  5. Potong timun dan wortel se korek api.
  6. Saos: tumis bawang putih dan bawang bombai lalu masukan cabai merah besar tumis hingga agak layu kemudian masukan wortel beri sedikit air tunggu hingga agak lunak, masukan saos tomat dan saos tiram beri jeruk nipis aduk hingga rata terakhir masukan timun dan selesai.
  7. .

Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu. Baluri ayam dng terigu+bak.soda, celup di telur kmd baluri dng panir. Goreng dlm minyak pns sampai kecokelatan. Resep Koloke Ayam Ikuti Video Masak Cara Membuat Koloke Ayam step by step ya. Koloke ayam umumnya disajikan dengan nasi putih hangat.