Koloke buncis. Lihat juga resep Ayam Koloke Tanpa Saus enak lainnya. Koloke(ayam saus tomat asam manis). ayam potong, tepung sajiku, telur, merica, garam dan gula, tomat, bawang putih, air. Koloke merupakan masakan Cina yang renyah dengan bumbu asam manis yang enak.
Koloke, atau kuluyuk, merupakan salah satu masakan Tionghoa-Indonesia yang menggunakan bahan baku dari daging ayam, ikan, udang, jamur dan dibumbui dengan saus asam manis merah.
Di negara asalnya, makanan ini biasanya disebut sebagai Gou Lao Rou.
Ayam koloke bisa menjadi salah satu pilihan menu sahur yang tepat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Koloke buncis hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Koloke buncis yuk!
Bahan-bahan Koloke buncis
- Sediakan 1 plastik of buncis.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 1/2 of Bawang bombay.
- Gunakan 3 sdm of saos tomat aku pakai del monte.
- Diperlukan 3 lembar of daun jeruk cincang.
- Diperlukan 6 sdm of tepung terigu.
- Sediakan 6 sdm of tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1 buah of wortel.
- Sediakan of Minyak untuk menggoreng dan menumis.
- Sediakan secukupnya of Gula,air,lada, garam,penyedap.
Budidaya buncis diperbanyak dengan biji yang diseleksi dari tanaman sehat dan subur. Cara menyeleksinya berdasarkan bedengan terbaik tempat buncis tumbuh. Buncis terkenal sebagai makanan sumber serat, folat, mangan, dan vitamin C. Tak hanya mudah diolah menjadi makanan lezat, buncis ternyata memiliki kandungan yang cukup baik untuk tubuh.
Langkah-langkah membuat Koloke buncis
- Adonan basah : Cincang halus 2 siung bawang putih dan 2 lembar daun jeruk. Campurkan dengan 3 sdm terigu dan 3 sdm tepung tapioka. Tambahkan garam, penyedap dan lada bubuk. Kasih air sampai tekstur pas..
- Adonan kering : Campur sisa tepung terigu dan tapioka di wadah lain. Kasih garam dan penyedap sedikit. Aduk rata..
- Cuci bersih buncis. Potong ujung2nya. Lalu potong jadi 2..
- Masukkan buncis ke adonan basah, lalu ke adonan kering. Tebaskan. Goreng sampai kecoklatan..
- Saos : Rajang halus bawang putih, rajang kasar bawang bombay, rajang wortel sesuai selera. Tumis. Tambahkan saos, sisa daun jeruk. Tambahkan garam, gula, lada. Kasih air sedikit. Koreksi rasa. Angkat. Siramkan ke atas buncis krispy yg udah ditata..
- Selamat mencoba.
Satu dari banyak foto stok gratis yang menakjubkan dari Pexels. Ini foto tentang kacang-kacangan, kopi, pagi. Todo lo que necesitas para tu hogar, oficina o constructora, en las mejores maderas y con diseños adaptados a tus necesidades y. Koloke is one of the Chinese foods that is gaining popularity in Indonesia. Koloke ist von der asiatischen, besonders chinesischen Küche typisch, in der eine Mischung des Gemüses, der Frucht, des Fleisches und der speziellen Soße. koloke hat einen eindeutigen.
