Crispy Chicken Steak with Brown Sauce. The origin of chicken fried steak, also known as country fried steak or pan fried steak, is very interesting. Coat each chicken piece well in Panko bread crumbs. Preheat oil in a medium frying pan over medium heat.
Pound cube steaks, and pat dry with paper towels.
In a large shallow bowl combine, flour, seasoned salt, and baking powder.
In another large shallow bowl, combine milk, eggs, and or Worcestershire sauce.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Crispy Chicken Steak with Brown Sauce hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Crispy Chicken Steak with Brown Sauce yuk!
Bahan Crispy Chicken Steak with Brown Sauce
- Siapkan 2 of Ayam dada fillet.
- Diperlukan 1 biji of jeruk nipis.
- Diperlukan 1/2 sdt of lada.
- Dibutuhkan of Tepung bumbu (kobe/sajiku).
- Dibutuhkan of Brown Sauce:.
- Dibutuhkan 3 sdm of minyak/margarine.
- Dibutuhkan 1/2 butir of Bawang bombay (cincang).
- Diperlukan 2 siung of bawang putih (cincang).
- Diperlukan 1/2 sdm of lada hitam (tumbuk kasar).
- Sediakan 1/4 sdt of bubuk pala.
- Sediakan secukupnya of Kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdm of saus teriyaki.
- Gunakan 1 sdm of saus tiram.
- Diperlukan 2 sdm of saus tomat.
- Dibutuhkan 3 sdm of tepung maizena untuk mengentalkan (larutkan dengan air).
- Diperlukan secukupnya of Air.
- Sediakan of Bahan Pelengkap:.
- Dibutuhkan of Wortel iris memanjang.
- Siapkan of Buncis belah jadi dua.
- Sediakan of Jagung.
- Diperlukan of Kentang iris memanjang atau menggunakan friench fries siap saji.
Dip steaks in flour mixture, then egg mixture, and then flour mixture again. Brown sauce : panaskan sedikit margarin/minyak sayur, tumis bawang bombay dan bawang putih sampe harum, masukkan saus tiram,saus teriyaki,saus tomat,kecap manis,kecap inggris,garam,gula,merica bubuk,chicken powder dan air,masak sampai mendidih,masukkan larutan tepung sagu,aduk sebentar,matikan api. Fry the chicken breast until it is golden brown. Add the barbecue sauce and the water.
Cara membuat Crispy Chicken Steak with Brown Sauce
- Fillet daging ayam jadi dua bagian agar tidak terlalu tebal, lumuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan amis. Lumuri dengan lada dan sedikit bubuk kaldu. Diamkan sebentar dan tiriskan..
- Kemudian lumuri dengan tepung bumbu satu per satu. Sisihkan..
- Sambil menunggu, rebus sayuran (wortel, buncis, dan jagung). Jagungnya saya rebus utuh dan setelang matang baru saya serut. Kemudian goreng kentang..
- Membuat Brown Sauce: panaskan minyak/margarine, tumis bawang putih dan juga bombay hingga layu, tambahkan bubuk lada hitam, bubuk pala, bubuk kaldu, saus teriyaki, saus tiram dan tambahkan air secukupnya. Jika sudah mulai mendidih, masukan larutan maizena dan aduk hingga di rasa kekentalannya sudah cukup. Mendidih dan angkat..
- Terakhir baru goreng ayamnya hingga kuning keemasan lalu angkat..
- Terakhir, tata semua di piring dan kemudian sajikan selagi hangat..
- .
Give it a bit pinch of salt, pepper, garlic powder and dried. Transfer to a paper towel-lined plate. Stir in steak and gently toss to combine. Blot the steak dry with a paper towel; salt and pepper liberally on both sides. Get a cast iron (or other heavy bottomed) skillet very hot over high heat.
