Chicken Crispy Steak. Stir together the baking powder, baking soda, pepper, and salt in a separate shallow bowl; stir in the buttermilk, egg, Tabasco Sauce, and garlic. Dredge each steak first in the flour, then in the batter, and again in the flour. Pat the flour onto the surface of each steak so they are completely coated with dry flour.
This super crispy chicken fried steak is extremely hard to resist. A juicy, tender cut of beef, coated in a salty, crispy exterior is just a. This super crispy chicken fried steak is extremely hard to resist. Kamu dapat menyiapkan Chicken Crispy Steak hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Chicken Crispy Steak!
Bahan-bahan Chicken Crispy Steak
- Gunakan 1 kg of dada ayam (di fillet).
- Gunakan 150 gr of Terigu serbaguna (sy pakai cakra biru).
- Dibutuhkan 1 bks of lada bubuk.
- Siapkan 2 bks of penyedap rasa ayam (1 bks utk tepung lapisan, 1bks utk pemberi rasa pada ayam).
- Dibutuhkan 2 buah of bawang bombay.
- Gunakan secukupnya of saus tiram.
- Gunakan of tepung maizena secukupnya utk mengentalkan saus.
- Diperlukan 3 buah of wortel ukuran sedang (dipotong persegi panjang).
- Siapkan 2 buah of kentang ukuran besar (dipotong untuk digoreng).
- Diperlukan 1/2 sdt of backing powder.
- Sediakan 2 ons of buncis (potong panjang).
- Gunakan secukupnya of gula.
- Gunakan secukupnya of garam.
- Dibutuhkan 1 buah of jeruk nipis.
Picture this: juicy, tender beef, a crispy, salty breaded exterior, and plenty of velvety, rich gravy. Chicken fried steak that's crispy, tender, and full of flavour is possible at home! I spent two years perfecting this recipe, and it was worth every single step (and there were a lot of them) to finally get to this delicious, finger licking good perfection! Chicken Fried Steak: Tender steak is triple dipped in an ultra crispy batter, and then topped with a creamy white gravy.
Cara membuat Chicken Crispy Steak
- Bersihkan ayam, Iris dada ayam dengan cara di fillet dengan ketebalan sedang..
- Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, beri penyedap rasa ayam. Aduk hingga rata.diamkan hingga bumbu meresap..
- Cuci wortel dan buncis yang telah dipotong. Rebus hingga setengah matang dengan 2 gelas air. Tambahkan sedikit garam. Setelah sayuran direbus setengah matang, tiriskan. Kentang dicuci, diberi garam lalu digoreng..
- Untuk membuat kulit lapisan ayam crispy, tambahkan penyedap rasa ayam, lada dan baking powder ke dalam terigu..
- Kocok lepas telur, celupkan ayam yang telah difillet, kemudian lapis dengan terigu. Celupkan lagi ke dalam kocokan telur dan ke terigu lagi..
- Masukkan ayam yang telah dilapisi tepung ke dalam freezer..
- Cara membuat saus : Tumis bawang bombay, tambahkan garam, gula, lada, saus tiram dan air secukupnya (+/- 2 gelas)..
- Campurkan maizena dengan air matang, aduk hingga rata. Tuangkan ke dalam saus yang sedang dimasak. Bila belum kental, ulangi lagi larutan maizena tadi..
- Masak hingga mendidih..
- Goreng ayam ke dalam minyak panas (hingga tenggelam), goreng hingga golden. Tiriskan..
- Susun sayuran yang telah direbus, crispy chicken dan sausnya ke dalam piring..
- Siap dinikmati. 😁.
The best Southern comfort food ever! We love fried food around here such as deep fried pickles, and my personal favorite Deep Fried Mac and Cheese. This chicken fried steak is no exception. It features tender cube steak in the crispiest batter drizzled with a rich white gravy. The origin of chicken fried steak, also known as country fried steak or pan fried steak, is very interesting.