Ayam Koloke Simple dengan rasa khas restoran, Favorite si Pacar!. Resep Ayam Koloke (Saos Asam Manis) favorit. Ayam koloke saos asam manis ini jadi salah satu pilihan olahan daging ayam kesukaan keluarga kami.rasanya persis dengan ayam koloke di restoran china gitu. Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan.
Koloke ini adalah masakan yang. berbahan dasar daging yang di beri bumbu khas dari negara China.
Scandal abg mesum di rumah kosong.
Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Ayam Koloke Simple dengan rasa khas restoran, Favorite si Pacar! hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Koloke Simple dengan rasa khas restoran, Favorite si Pacar!!
Bahan Ayam Koloke Simple dengan rasa khas restoran, Favorite si Pacar!
- Gunakan 300 gr of dada ayam tanpa tulang.
- Diperlukan 1 buah of kentang ukuran sedang.
- Dibutuhkan of Marinasi:.
- Siapkan 1 potong of buah lemon ukuran sedang.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Sediakan of Marinasi 2:.
- Siapkan secukupnya of merica.
- Dibutuhkan of bahan lapisan:.
- Sediakan 150 gr of tepung bumbu serbaguna.
- Gunakan of bahan saus:.
- Dibutuhkan 1 buah of bawang bombay ukuran besar.
- Sediakan 3 buah of cabe keriting merah.
- Dibutuhkan 6 buah of bawang putih.
- Siapkan 3 sdm of saus tomat.
- Dibutuhkan 1 sdm of saus sambal.
- Diperlukan 1 sdm of saus tiram.
- Siapkan secukupnya of merica.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Siapkan 150 ml of air matang.
- Diperlukan 4 sdm of minyak untuk menumis.
Koloke ayam ini sangat pas dinikmati bersama dengan sepiring nasi putih hangat untuk menemani makan siang atau makan malam Anda. Anda juga dapat menyajikannya bersama dengan masakan Cina lainnya yakni fuyunghai yang. Probably my favorite dish at Rasa Khas was the nasi ayam padang, a chunk of chicken with an egg stewed in a glorious medley of coconut milk, lemongrass, turmeric, and plenty of other herbs and spices. It had some very similar flavors to some southern Thai curries.
Langkah-langkah membuat Ayam Koloke Simple dengan rasa khas restoran, Favorite si Pacar!
- Ayam dimarinasi terlebih dahulu selama 30 menit, lalu cuci bersih di bawah air mengalir..
- Potong bawang, cincang bawang putih, dan cabai.
- Potong ayam sesuai selera, kalau saya potong kotak dan beberapa potong agak panjang.
- Beri merica lalu aduk dengan tangan dan diamkan sejenak.
- Panaskan minyak goreng untuk menggoreng ayam dan Siapkan tepung bumbu lalu balurkan ke ayam.
- Goreng ayam ketika minyak sudah panas. * Kalau saya, ketika minyak sudah hampir panas, saya sudah balurkan tepung dan masukan ke minyak agar tepung tidak "copot" ** Bisa juga langsung campurkan tepung ke ayam sedikit demi sedikit tapi jangan sampai terlalu kering dan menutupi ayam (ini jadi adonan basah) agar mendapat tekstur yang berbeda ketika digoreng.
- Selagi menggoreng, kita bisa potong kentang dengan bentuk datar tipis seperti chips. Rendam dalam air agar tidak gelap..
- Jika sudah selesai menggoreng ayam, kita lanjutkan dengan menggoreng kentang. Boleh balur dengan tepung bumbu agar lebih crispy.
- Siapkan wajan berbeda, ambil minyak dari wajan penggorengan ayam dan kentang, tumis bawang dan cabe hingga harum. Beri gula pasir di sekeliling untuk membentuk karamel dan sedikit garam..
- Jika sudah harum, masukan saus tomat, sambal dan saus tiram lalu aduk rata dan beri air sedikit demi sedikit agar tidak terlalu cair hasilnya.
- Beri garam, gula, merica dan cicipi lagi jika sudah pas rasanya matikan api lalu kita masukan ayam dan kentang yang sudah digoreng tadi dan aduk rata.
- Sajikan dengan nasi panas. Hasilnya so yummy :).
Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya. Rasa asam bisa dihasilkan dari buah nanas atau pasta tomat dicampur menjadi satu membuat saus ayam. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
