Chicken Steak Crispy. Chicken fried steak that's crispy, tender, and full of flavour is possible at home! I spent two years perfecting this recipe, and it was worth every single step (and there were a lot of them) to finally get to this delicious, finger licking good perfection! This super crispy chicken fried steak is extremely hard to resist.
If your steak has not been pre tenderized you'll want to be sure to do so yourself.
This super crispy chicken fried steak is extremely hard to resist.
A juicy, tender cut of beef, coated in a salty, crispy exterior is just a.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Chicken Steak Crispy hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Chicken Steak Crispy yuk!
Bahan-bahan Chicken Steak Crispy
- Siapkan of #steak.
- Dibutuhkan 1 potong of paha ayam difillet.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan secukupnya of Garam dan lada.
- Gunakan 3 sdm of tepung terigu.
- Dibutuhkan 2 sdm of tepung bumbu sasa.
- Sediakan 1 sdm of tepung maizena.
- Siapkan 1,5 sdm of tepung beras.
- Gunakan 1 butir of telur + 1sdm air.
- Diperlukan Secukupnya of minyak goreng.
- Siapkan of #saus steak.
- Gunakan 1 of bawang bombay.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 2 buah of tomat.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdt of lada.
- Sediakan 1 sdm of gula.
- Diperlukan 1 sdm of saus tiram.
- Diperlukan 1 sdm of saus sambal sasa.
- Siapkan 300 ml of air.
- Diperlukan 1 sdm of tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam sedikit air.
- Sediakan Secukupnya of margarin.
- Diperlukan of #pelengkap.
- Sediakan of Buncis, wortel dan kentang (kentangnya skip karena stok kosong).
The origin of chicken fried steak, also known as country fried steak or pan fried steak, is very interesting. Stir together the baking powder, baking soda, pepper, and salt in a separate shallow bowl; stir in the buttermilk, egg, Tabasco Sauce, and garlic. Dredge each steak first in the flour, then in the batter, and again in the flour. Pat the flour onto the surface of each steak so they are completely coated with dry flour.
Cara membuat Chicken Steak Crispy
- Haluskan bawang putih, lada dan garam..
- Potong fillet paha ayam jadi 2 atau 3 bagian, cuci bersih, beri perasan air jeruk diamkan beberapa saat, cuci kembali..
- Sayat sedikit fillet ayam tadi kemudian pukul-pukul dengan batang pisau atau ulekan sampai lebih melebar. Kemudian beri bumbu yang sudah dihaluskan tadi, masukkan kulkas semalaman (saya cuma 4 jam saja).
- Siapkan bahan Baluran (tepung terigu, tepung bumbu Sasa, tepung maizena dan tepung beras) campurkan dengan sedikit garam dan lada. Pada piring lainnya, kocok telur yang sudah ditambahkan air. Kemudian balurkan ayam pada tepung sambil diremas-remas, balurkan ke telur, dan kembali balurkan ke tepung sambil sedikit dicubit-cubit..
- Panaskan minyak (sebaiknya goreng sampai ayam terendam seluruhnya), goreng ayam sampai stengah matang (tepung bumbu masih kuning sedikit coklat) angkat dan tiriskan kira-kira 1 menit kemudian goreng lagi hingga kecoklatan. Sisihkan.
- Rebus tomat sampai kulitnya mengelupas, bersama dengan wortel dan buncis. Jika sudah, buang kulit dan isi dari tomat kemudian haluskan atau cincang halus. Sedangkan sayuran lainnya sisihkan terlebih dahulu..
- Potong2 bawang Bombay, bawang putih dan bawang merah. Tumis dengan margarin hingga wangi, masukkan tomat, tambahkan air dan bumbu lainnya, cicipi rasanya. Jika sudah pas, tunggu hingga mendidih dan tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan, aduk-aduk terus hingga mengental. matikan kompor. jika tidak suka bawang2nya, bisa disaring terlebih dahulu..
- Tata sesuai selera ayam dan sayuran tadi. Siram dengan saus. Chicken steak crispy siap dinikmati. Bisa ditambahkan nasi jika suka..
Although I've lived in North Carolina for the last fifteen years, I grew up in Oklahoma… The land of massive crispy unapologetic Chicken Fried Steak dinners. Chicken Fried Steak is considered common southern fare. However it is a sacred dish to some that originated in the Texas-Oklahoma region. The Ultimate Chicken Fried Steak is fried to golden perfection and topped with the creamiest gravy you can imagine, sure to quickly become a family favorite. It's hard to imagine a more quintessential Southern meal than Chicken Fried Steak and Gravy.
