Cara Membuat Koloke ayam yang Gurih!

Koloke ayam. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.

Koloke ayam ini sangat pas dinikmati Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. Lihat juga resep Ayam Koloke Tanpa Saus enak lainnya. Ceritanya pingin buat ayam koloke asam manis bund.tapi coba buat ayam kolokenya dulu.suka banget, bisa digoreng tapi jangan terlalu. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Koloke ayam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Koloke ayam yuk!

Bahan-bahan Koloke ayam

1. Gunakan 1/2 kg of dada ayam yang telah fillet.
2. Gunakan 1 bks of tepung ayam crispi kobe.
3. Sediakan of Saus koloke.
4. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
5. Diperlukan 1/2 siung of bawang bombay.
6. Diperlukan 1 buah of tomat.
7. Dibutuhkan 5 sdm of saus tomat.
8. Siapkan 4 sdm of saus sambal (sesuai selera).
9. Gunakan 1 sdm of saus tiram.
10. Gunakan 1 sdm of kecap asin.
11. Dibutuhkan 1 sdt of gula (sesuai selera).
12. Diperlukan 1 sdt of garam (sesuai selera).
13. Diperlukan 1/2 sdt of merica.
14. Dibutuhkan 40 ml of air.

Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Koloke Ayam Mataram: produk makanan dr hasil perpaduan budaya China dgn makanan khas budaya Jawa, dgn bahan ayam tepung dgn bumbu kuah rujak yg khas :D. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.

Cara membuat Koloke ayam

1. Taburi tepung ayam crispi ayam yg telah di fillet tipis tipis..
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum kemudian tambahkan irisan tomat..
3. Tambahkan saus tomat, saus tiram, saus sambal, kecap asin, gula, garam, merica dan sedikit air tumis hingga saus mendidih..
4. Goreng ayam yang telah dilumuri tepung tersebut..
5. Masukkan ayam tepung kedalam saus koloke dan campur hingga merata..
6. Koloke ayam siap dihidangkan..

Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu. Baluri ayam dng terigu+bak.soda, celup di telur kmd baluri dng panir. Goreng dlm minyak pns sampai kecokelatan. Resep Koloke Ayam Ikuti Video Masak Cara Membuat Koloke Ayam step by step ya. Koloke ayam umumnya disajikan dengan nasi putih hangat.