Chicken steak crispy (steak ayam). Resep Crispy Chicken Steak ala Warung Steak. Pernah denger Warung Steak and Shake? Langkah selanjutnya bikin steak ayam crispynya ya.
Alasannya sedehana selain rasanya yang enak, tinggi protein, vitamin dan rendah karbo..
Daging ayam dapat dijadikan steak yang crispy dengan bumbu rumahan yang sedergana dan praktis.
Pilihan daging ayam untuk dijadikan resep kali ini adalah fillet ayam , tanpa lemak dan tulang yang dapat diperoleh di supermarket atau membuat fillet sendiri.
Kalian dapat menghidangkan Chicken steak crispy (steak ayam) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Chicken steak crispy (steak ayam)!
Bahan-bahan Chicken steak crispy (steak ayam)
- Sediakan 500 gr of dada ayam fillet.
- Dibutuhkan 3 sdm of saus tiram.
- Dibutuhkan 1 sdt of lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Gunakan 10 sdm of tepung terigu.
- Sediakan 1 bungkus kecil of tepung bumbu.
- Sediakan 1 sdm of maizena.
- Dibutuhkan of Bahan saus.
- Dibutuhkan 5 butir of bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1/2 buah of bawang bombay.
- Gunakan 5 sdm of saus tomat botolan.
- Siapkan 2 buah of tomat (rebus dan buang biji).
- Gunakan 1 sdm of saus tiram.
- Gunakan 1 sdm of gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Sediakan 200 ml of air.
- Siapkan secukupnya of Garam.
Saya sering membuat steak ayam crispy ala warung steak di Indonesia. Dulu saya selalu menambahkan saos BBQ kemasan di soas steaknya, kali ini tidak saya tambahkan soas BBQ tapi saya buat sendiri saosnya. Dan rasanya pun mirip yang ditambah saos BBQ.agar warna jadi. Gulingkan daging ke campuran tepung terigu yang sudah di beri merica bubuk, garam, dan penyedap ( aku pakai bumbu kaldu bubuk dan merica saja ), lalu celupkan ke kocokan telur, lalu gulingkan kembali ke tepung terigu berbumbu , sambil di cubit cubit biar bisa keriting.
Langkah-langkah memasak Chicken steak crispy (steak ayam)
- Fillet dada ayam. 1 dada ayam bagi dua. Cuci bersih dan tiriskan. Lalu lumuri dengan saus tiram, kaldu bubuk dan lada bubuk. Simpan di kulkas selama 30 menit..
- Setelah 30 menit, masukkan ayam ke tepung terigu yang sudah dicairkan dengan air. Lalu lumuri dengan tepung bumbu hingga tertutup semua..
- Kemudian goreng ayam sampai kuning kecoklatan. angkat dan tiriskan.
- Saus: cacah halus bawang merah, putih dan bombay. Lalu tumis hingga harum..
- Masukkan bahan saus yang lain. Kemudian masukkan air dan larutan maizena. Aduk2 hingga mendidih dan mengental..
- Saring hingga tinggal sausnya saja..
- Siramkan ayam yg sudah digoreng dengan saus. Tambahkan kentang goreng dan sayuran rebus. Chicken steak siap disajikan.
Goreng di minyak banyak dan panas sampai kuning kecoklatan. Steak crispy yang ok.kulit luarnya crsipy, namun daging / ayamnya. Resep Membuat Steak Chicken Crispy - Siapa yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini, dibuat dari bahan utama yaitu ayam membuat setiap orang yang memakannya menjadi ketagihan apalagi di tambah crispy, akan sangat lezat tentunya. Bagi Anda yang ingin memasak tapi tidak mau ribet bisa mencoba dengan membuat steak ayam crispy, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuatnya juga tidak terlalu. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Chicken Steak Crispy - Pleburan.
