Koloke Ayam dengan Saus Asam Manis.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Koloke Ayam dengan Saus Asam Manis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Koloke Ayam dengan Saus Asam Manis yuk!
Bahan-bahan Koloke Ayam dengan Saus Asam Manis
- Diperlukan of Koloke Ayam:.
- Siapkan 250 gr of daging ayam, potong kecil.
- Gunakan 2 btr of telur, kocok lepas.
- Dibutuhkan 200 gr of tepung terigu + 50 gr tepung maizena, campur hingga merata.
- Gunakan 200 gr of tepung bumbu.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan secukupnya of merica.
- Sediakan 1 bh of jeruk nipis, peras airnya untuk melumuri ayam.
- Sediakan of Saus Asam Manis simple:.
- Gunakan 1 btr of bawang bombay, iris.
- Gunakan 3 siung of bawang putih, geprek dan cincang halus.
- Sediakan of saus tomat.
- Diperlukan of saus sambal.
- Dibutuhkan of garam.
- Diperlukan of gula pasir.
- Gunakan 200 ml of air.
- Siapkan 1 sdt of tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
- Sediakan of margarin untuk menumis.
Langkah-langkah membuat Koloke Ayam dengan Saus Asam Manis
- Koloke Ayam: Ayam yang telah dipotong, lumuri dengan air jeruk nipis, garam, dan merica, diamkan di kulkas kurleb 30 menit agar bumbu meresap.
- Gulingkan potongan ayam ke dalam campuran tepung terigu+maizena, masukkan ke telur kocok, dan gulingkan lagi dengan tepung bumbu, cubit cubit supaya crispy Goreng sampai berwarna keemasan.
- Saus Asam Manis: Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih, tumis lagi sampai harum Masukkan saus tomat, saus sambal, garam, gula, dan air. Aduk aduk, tambahkan larutan maizena Aduk rata, koreksi rasa dan kekentalan saus..
