Steak ayam crispy anti gagal. Enaknya kalau bisa bikin ayam kriuk garing-garing ala KFC atau McD dan dimakannya pas anget-anget dicampur nasi dan saos ^_^ Kali ini. Kali ini mau share resep kesukaan nih steak ayam krispi saus berbeque. Hallo temen" di resep kali ini dapoerlestari membuat steak ayam crispy ala dapoerlestari cara membuat nya mudah sekali pilih daging ayam tanpa tulang, kita.
Ia menampilkan video resep ayam krispi enak dan anti gagal.
Jika mengikuti langkah di atas, bisa jadi resep ayam kentucky yang kamu bikin anti gagal.
Nikmati sambil meminta orang terdekat mencicipi makananmu.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Steak ayam crispy anti gagal hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Steak ayam crispy anti gagal yuk!
Bahan Steak ayam crispy anti gagal
- Diperlukan of Ayam crispy.
- Sediakan 1 potong of dada ayam fillet (iris tipis melebar).
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan secukupnya of Lada hitam.
- Diperlukan of Tepung tapioka.
- Diperlukan of Tepung bumbu serbaguna.
- Gunakan of Air dingin.
- Diperlukan of Saos steak.
- Siapkan 1/2 of bawang bombay cincang.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 sdm of saos tiram.
- Gunakan 1 sdm of kecap manis.
- Diperlukan 1 sdm of saos tomat / 1 buah tomat segar.
- Sediakan 1 sdm of tepung maizena.
- Sediakan of Kaldu ayam kampung / air biasa.
- Siapkan of Royco / kaldu jamur.
- Gunakan secukupnya of Lada hitam.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Sediakan secukupnya of Gula merah.
- Sediakan of Bahan tambahan.
- Sediakan of Kentang.
- Dibutuhkan of Wortel.
- Gunakan of Buncis.
- Diperlukan of Jagung manis.
Mungkin banyak orang yang gagal membuat kulit ayam krispi karena tidak mengetahui tipsnya. Langkah pertama kali agar kulit ayam goreng menjadi krispi yaitu membuang semua lemak yang terdapat di bagian bawah kulit ayam. Note : Steak kakap ini sebaiknya segera di sajikan begitu matang.jadi akan terasa krispi dan enak.jika sudah dingin krispinya berkurang. Jadi memang lebih enak di sajikan hangat seperti steak ayam krispi.
Langkah-langkah memasak Steak ayam crispy anti gagal
- Marinasi ayam : ayam yang sudah dipotong tipis melebar taburi dengan garam dan lada hitam. Selanjutnya diamkan selama 15menit didalam kulkas.
- Campurkan tepung terigu dengan air dingin (tekstur sedikit kental) kemudian celupkan ayam marinasi ke dalam tepung terigu, kemudian dicelupkan ke dalam tepung bumbu serbaguna (ulangi 2x).
- Kuah steak/saos steak : tumis bawang putih yang sudah diulek, bawang bombay, dan tomat, lalu masukkan saos tiram dan kecap manis. Kemudian taburkan lada hitam, garam, gula merah, royco secukupnya. Jika sudah harum, tuang kaldu ayam kampung secukupnya. Kemudian masukkan tepung maizena..
- Goreng ayam yang sudah ditepungi dengan api sedang hingga matang dan kecoklatan..
- Kentang : digoreng (sebelumnya di rendam dengan air garam selama 15menit). Buncis, jagung, wortel : direbus dan diberi garam secukupnya.
- Steak ayam siap di santap dengan keluarga tercinta 💕 salam #dirumahaja.
Jika ada lebih enak lagi di sajikan di hot plate. Ayam krispi memang sajian junk food yang favorit banget. Sebagian besar orang pasti tidak bisa menghindar dari sajian ayam goreng yang gurih dan kriuk banget. Awal dari kehadiran ayam krispi ini memang dibawa oleh restoran-restoran siap saji dari negara. Melengkapi steak ayam yang lezat ini saya menambahkan salad sayuran yang super mudah dibuat dengan dressing balsamic vinegar.
