Steak ayam crispy saus rempah. Steak ayam ini bernar-benar krispi diluar dan lembut dibagian dalamnya. Meskipun yang dibumbui cuma telurnya dan ayam yang direndam di telur tapi bumbunya juga merasuk sampai ketepungnya. Berbagai Cara Membuat Steak Ayam dengan Variasi Saus.
Cara Membuat Steak Ayam : Belah ayam tapi tidak putus & membentuk kantung.
Lumuri ayam yang sudah dibelah dengan memakai air jeruk Tidak sulit bukan untuk mencoba resep steak ayam crispy saus hitam enak dan lezat ini?
Anda juga bisa menambahkan bahan pelengkap lainnya sesuai selera.
Sobat dapat memasak Steak ayam crispy saus rempah hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Steak ayam crispy saus rempah yuk!
Bahan-bahan Steak ayam crispy saus rempah
- Siapkan of Bahan steak ayam crispy:.
- Siapkan 2 potong of dada ayam ukuran besar.
- Diperlukan 1/2 sdt of bawang putih bubuk (atau 2 buah bawang putih cincang).
- Siapkan 4 sdm of tepung terigu.
- Diperlukan 2 sdm of tepung maizena.
- Gunakan 1/2 sdt of royco.
- Dibutuhkan 1 butir of telur, kocok lepas.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Gunakan secukupnya of Lada.
- Sediakan of Minyak untuk menggoreng.
- Diperlukan of Bahan saus:.
- Siapkan 5 siung of bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 1 sdm of tepung terigu.
- Diperlukan 4 sdm of saos tomat.
- Siapkan 1 sdm of saos sambal.
- Sediakan 1 sdt of kecap manis.
- Diperlukan 1/4 sdt of pala (parut lalu ambil 1/4 sdt).
- Siapkan 1/2 sdt of kayu manis bubuk (atau 2 cm kayu manis ukuran sedang).
- Dibutuhkan 500 ml of air, atau disesuaikan dengan kekentalan.
- Siapkan of Bon cabe secukupnya (sesuai selera).
- Sediakan secukupnya of Lada.
- Dibutuhkan secukupnya of Gula.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Siapkan 1 sdm of margarin untuk menumis.
- Siapkan of Pelengkap:.
- Diperlukan of Sayuran kukus dan kentang goreng.
Lihat juga resep Ayam Goreng Crispy Saus Asam Manis Pedas enak lainnya. Ayam Goreng Crispy Saus Asam Manis Pedas. Ketika anak rantau rindu rumah beserta masakan ibu, ini obatnya. Resep Ayam Crispy Saus Madu, menu kreasi ayam yang bercita rasa manis dan gurih.
Cara membuat Steak ayam crispy saus rempah
- Balur dada ayam dengan bawang putih bubuk, garam, dan lada pada kedua sisinya. Diamkan beberapa saat agar meresap..
- Dalam wadah terpisah, campur tepung terigu, tepung maizena, royco, sedikit garam dan lada..
- Balur dada ayam dengan campuran tepung secara merata. Tiriskan. Balur dengan telur. Lalu masukkan kembali ke campuran tepung sambil ditekan dan dicubit-cubit agar crispy ketika digoreng..
- Goreng dalam minyak yang banyak, dengan api kecil - sedang agar bagian dalam ayam matang merata. Jika sudah kecoklatan, angkat, tiriskan.
- Panaskan margarin. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan kecoklatan..
- Tambahkan tepung terigu, tumis sebentar agar tepung matang..
- Masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, agar tepung tidak menggumpal..
- Masukkan saos tomat, saos sambal, kecap manis, lada, kayu manis, dan bon cabe..
- Tambahkan gula, garam, dan lada. Cicipi. Koreksi rasa. (Aku pakai 1 sdm gula karena saos tomatnya cukup asam). Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk sampai saus mengental..
- Sajikan steak ayam dengan siraman saus di atasnya, sayuran pelengkap dan kentang goreng..
Jika Bunda pernah mencoba kuliner jajanan khas Korea, pastinya nggak asing dengan menu ayam crispy yang terkenal kelezatannya ini. Sekarang nggak perlu lagi jajan jika mau menikmati ayam bersaus madu. Bahan Pelengkap Steak Ayam Crispy Saus Barbeque: French fries. Ayam crispy ini kemudian dikucurkan saus telur asin ketika hendak disantap karena saus yang lembab akan membuat balutan tepung menjadi melempem kalau terlalu lama terkena saus. hai mba Nia, yep silahkan pakai ya, karena gak semua pembaca bs menemukan rempah ini ya. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
