Crispy Chicken Steak with Mushroom Barbeque Sauce. Dad isn't a steak eater at all so I cooked a chicken breast for him along with the steaks. I decided to use a teriyaki sauce instead of BBQ sauce. It was an easy meal to make.
Strip the leaves from six of the thyme sprigs and sprinkle them evenly Add the garlic and mushrooms and cook over a high heat, tossing the mushrooms until they start to soften.
Stir in the cream, the remaining thyme.
Chicken thighs are double cooked for the juiciest, tender meat and super crisp skin.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Crispy Chicken Steak with Mushroom Barbeque Sauce hanya dengan menggunakan 37 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Crispy Chicken Steak with Mushroom Barbeque Sauce!
Bahan Crispy Chicken Steak with Mushroom Barbeque Sauce
- Siapkan 500 gr of dada fillet.
- Dibutuhkan 1 sdt of saus tiram.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of lada bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of bawang putih bubuk.
- Diperlukan 1 sdt of kaldu jamur (optional).
- Dibutuhkan 1/4 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1 sdt of jeruk nipis.
- Dibutuhkan 4 sdm of air.
- Siapkan of Bahan saus :.
- Sediakan 10 buah of jamur kancing.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1/2 buah of bawang bombay.
- Diperlukan 5 sdm of saus barbeque delmonte.
- Sediakan 1 sdm of saus tomat.
- Siapkan 1 sdm of saus sambal.
- Siapkan 1 sdm of saus tiram.
- Gunakan 1 sdm of kecap manis.
- Diperlukan 1 sdm of kecap inggris.
- Gunakan 1/2 sdt of gula pasir.
- Sediakan 1 sdt of lada hitam, tumbuk kasar.
- Siapkan 1 sdm of margarin.
- Sediakan 1/2 sdm of tepung maizena.
- Gunakan of Bahan tepung pelapis :.
- Dibutuhkan 5 sdm of tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 1 sdm of tepung maizena.
- Gunakan 2 sdm of tepung kobe (optional).
- Dibutuhkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Dibutuhkan 2 sdt of kaldu jamur.
- Sediakan of Bahan pencelup :.
- Gunakan 2 butir of telur.
- Siapkan 1/4 sdt of lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan of Bahan pelengkap :.
- Sediakan 10 buah of buncis.
- Sediakan 3 buah of wortel ukuran sedang.
- Siapkan 1 buah of jagung.
- Sediakan Secukupnya of kentang frozen atau kentang goreng sendiri juga boleh.
Served with a creamy mushroom sauce and fresh gnocchi. For the crispy-skinned chicken, remove the bone from each chicken thigh and pierce the skin with a knife. Heat the stock in a deep frying pan. This recipe is part of Crispianity: a column devoted to all foods crispy and crunchy, two of the most underappreciated attributes of a great dish.
Langkah-langkah membuat Crispy Chicken Steak with Mushroom Barbeque Sauce
- Iris tipis dada fillet. Belah menjadi 4-6 bagian. Marinasi ayam dengan saus tiram, lada bubuk, bawang putih bubuk, jeruk nipis, kaldu jamur, garam dan air. Campur dan lumuri ayam sampai rata. Diamkan minimal 1 jam dikulkas agar bumbu meresap.
- Potong wortel dan buncis sesuai selera. Sisir 1 buah jagung. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan sedikit garam. Masukkan wortel terlebih dahulu. Rebus sebentar kemudian masukkan buncis dan jagung. Jangan sampai terlalu matang ya rebusnya. Kalau tidak mau direbus bisa juga dikukus.
- Kemudian masukkan ke dalam air es. Rendam selama 5 menit. Jika sudah angkat dan tiriskan.
- Cincang halus bawang putih. Iris bawang bombay. Cuci jamur dan potong sesuai selera. Campur semua bahan saus ke dalam mangkuk kecuali margarin dan tepung maizena..
- Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Lalu masukkan jamur kancing. Aduk sebentar sampai jamurnya mengeluarkan air. Masukkan bahan saus yang dimangkok dan beri sedikit air. Masak hingga mendidih kemudian masukkan larutan tepung maizena yang sudah dicampur dengan sedikit air. Aduk hingga saus agak mengental dan tercampur rata. Koreksi rasa dan sisihkan.
- Keluarkan ayam dari kulkas yang sudah dimarinasi. Siapkan bahan pelapis. Aduk rata bahan pelapis. Siapkan bahan pencelup. Kocok telur dengan lada dan garam hingga tercampur rata. Masukkan ayam kedalam bahan pelapis baluri ayam sampai rata. Kemudian celupkan kedalam telur lalu gulingkan kembali ke bahan pelapis sambil dicubit cubit supaya tepungnya keriting pada saat digoreng.
- Siapkan minyak agak banyak. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya. Selamat mencoba ❤.
Author Adeena Sussman is a food writer and recipe developer, pairing here with her friend, photographer Evan Sung. This crispy oven bbq chicken recipe uses only TWO INGREDIENTS - barbecue sauce and chicken (plus a little olive oil, salt, and pepper) - to make the crispiest, most perfectly glazed, sweet, sticky, and juicy baked barbecue chicken you will ever have. Make an easy chicken dish topped with a savory mushroom sauce for a tasty meal that's ready in minutes. How to make Creamy Mushroom Sauce for Steak Leaves the juices, herbs and garlic in the pan from the sauce..sauce to serve with steak check out my Blue Cheese Sauce and Creamy Peppercorn Sauce! I looked at the homepage of my website the other day and all I could see was golden, brown, yellowy foods.
