Name: Koloke Asam Manis
Ingredients: 1 buah dada ayam utuh, fillet; 1 biji jeruk nipis; secukupnya garam; secukupnya lada; 2 siung bawang putih; 1/2 ruas jahe; bahan celup:; tepung bumbu serbaguna (me: sajiku golden crispy); 5 sdm tepung tapioka; secukupnya bawang putih bubuk; secukupnya lada; 1 biji telur ayam; air; bahan kering:; tepung bumbu serbaguna (me: sajiku golden crispy); 5 sdm tepung tapioka; secukupnya garam; secukupnya lada; secukupnya bawang putih bubuk; bahan saus:; tomat botolan; 1/2 biji bawang bombay; secukupnya bawang putih bubuk; secukupnya lada; secukupnya gula; secukupnya garam; 1 sdm tepung maizena; secukupnya nanas dan tomat

Koloke Asam Manis.

Kamu dapat memasak Koloke Asam Manis hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Koloke Asam Manis!

Bahan-bahan Koloke Asam Manis

Diperlukan 1 buah of dada ayam utuh, fillet.
Dibutuhkan 1 biji of jeruk nipis.
Diperlukan secukupnya of garam.
Dibutuhkan secukupnya of lada.
Diperlukan 2 siung of bawang putih.
Diperlukan 1/2 ruas of jahe.
Diperlukan of bahan celup:.
Dibutuhkan of tepung bumbu serbaguna (me: sajiku golden crispy).
Diperlukan 5 sdm of tepung tapioka.
Sediakan secukupnya of bawang putih bubuk.
Siapkan secukupnya of lada.
Diperlukan 1 biji of telur ayam.
Siapkan of air.
Sediakan of bahan kering:.
Siapkan of tepung bumbu serbaguna (me: sajiku golden crispy).
Diperlukan 5 sdm of tepung tapioka.
Dibutuhkan secukupnya of garam.
Dibutuhkan secukupnya of lada.
Dibutuhkan secukupnya of bawang putih bubuk.
Siapkan of bahan saus:.
Gunakan of tomat botolan.
Dibutuhkan 1/2 biji of bawang bombay.
Siapkan secukupnya of bawang putih bubuk.
Sediakan secukupnya of lada.
Sediakan secukupnya of gula.
Gunakan secukupnya of garam.
Dibutuhkan 1 sdm of tepung maizena.
Sediakan secukupnya of nanas dan tomat.

Cara membuat Koloke Asam Manis

Fillet dada ayam potong kecil, bersihkan. Beri jeruk nipis. Sisihkan kurang lebih 10 menit..
Cuci fillet ayam, parut bawang putih dan jahe. Beri lada dan garam secukupnya. Diamkan dalam kulkas dulu kurang lebih 10-20 menit..
Bahan celup: Kocok telur, masukan tepung serbaguna dan tapioka beri air. Jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental. Masukan lada dan bawang putih bubuk..
Campur jadi satu dalam wadah bahan kering..
Panaskan minyak.
Celup ayam di bahan celup kemudian ke bahan kering. Goreng dalam minyak panas..
Cara membuat saus. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukan tomat botolan beri sedikit air dan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Masukan nanas dan tomat. Masukan gula, garam, lada,bawang putih bubuk..