Cara Memasak Jamur koloke/kuluyuk/asam manis Untuk Pemula!

Jamur koloke/kuluyuk/asam manis. Karena kini Bunda bisa membuat koloke dengan menggunakan jamur, ikan (koloke ikan kakap, koloke ikan gurami) dan udang. Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika. Resep Ayam Kuluyuk - Ayam kuluyuk merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China.

Anda bisa menyantapnya sebagai jamur geprek atau disajikan bersama aneka jenis cocolan. Bisa juga diolah kembali menjadi balado jamur crispy atau koloke (kuluyuk). Koloke merupakan masakan Cina yang renyah dengan bumbu asam manis yang enak. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Jamur koloke/kuluyuk/asam manis hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Jamur koloke/kuluyuk/asam manis!

Bahan Jamur koloke/kuluyuk/asam manis

1. Sediakan of bahan jamur krispi.
2. Sediakan 2 bungkus of jamur tiram.
3. Siapkan secukupnya of tepung terigu.
4. Siapkan secukupnya of tepung beras.
5. Siapkan secukupnya of garam.
6. Dibutuhkan secukupnya of merica.
7. Dibutuhkan secukupnya of ketumbar bubuk.
8. Siapkan secukupnya of air.
9. Dibutuhkan secukupnya of minyak goreng.
10. Diperlukan of bahan saos koloke.
11. Diperlukan 1 buah of nanas madu.
12. Sediakan 1 buah of wortel.
13. Gunakan 1 buah of tomat.
14. Siapkan 2 batang of daun bawang.
15. Gunakan 4 butir of bawang putih.
16. Sediakan 1 buah of bawang bombay.
17. Gunakan 1 sdt of minyak wijen.
18. Sediakan secukupnya of air.
19. Dibutuhkan secukupnya of gula.
20. Dibutuhkan secukupnya of saos tomat (menyesuaikan banyaknya air).
21. Sediakan secukupnya of larutan maizena (kalau mau dikentalkan).
22. Dibutuhkan secukupnya of mentega untuk menumis.

Daging yang digunakannya mulai dari daging ayam, daging ikan kakap, udang, dan masih banyak lagi. sedangkan bagi yang sedang diet, biasanya menggunakan jamur yang dibalut dengan tepung. Resep Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis Super Simpel Ekonomis Buat Menu Masakan Sederhana Sehari Hari. Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak. Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis Andalan Akhir Tahun.

Cara memasak Jamur koloke/kuluyuk/asam manis

1. Siapkan bahan. cuci berih semua bahan yang bisa dicuci.
2. Membuat saus koloke: pertama tumis bawang putih dan wortel sampai wangi. tambahkan air. tunggu sampai mendidih.
3. Tambahkan semua sisa bahan pembuat saus koloke. masak sampai matang, cek rasa. sisihkan.
4. Membuat jamur krispi: cuci bersih jamur tiram. peras sampai tidak berair lagi.
5. Buat bahan celupan: pakai tepung terigu, garam, merica, ketumbar, air. jangan encer. lalu masukkan jamur ke celupan. kalau mau hasil yang tebal, celupan bisa dibikin kental (air tidak banyak).
6. Bahan baluran: tepung beras, garam, ketumbar. setelah dicelup, jamur digulingkan di bahan baluran. goreng..
7. Bisa juga lihat cara membuat jamur kripsi di sini: Jamur crispy (●´ϖ`●) https://cookpad.com/id/resep/6947882-jamur-crispy-%E2%97%8F%CF%96%E2%97%8F.
8. Sebenarnya cara asli memasaknya adalah: jamur krispi dimasukkan ke dalam saus koloke dan dimasak sebentar sampai kira-kira saus meresap ke dalam jamur. tapi saya lebih memilih menyajikan jamur tanpa dimasak bersama saus koloke agar tetap bertekstur kriyuk.

Resep Membuat Koloke Ayam Chinese Food. Koloke, atau kuluyuk, merupakan salah satu masakan Tionghoa-Indonesia yang menggunakan bahan baku dari daging ayam, ikan, udang, jamur dan dibumbui dengan saus asam manis merah. Di negara asalnya, makanan ini biasanya disebut sebagai Gou Lao Rou. Resep ayam koloke saus asam manis (ayam kuluyuk) dan cara membuat ayam koloke nanas lengkap kreasi resep ayam kuluyuk asam manis pedas dan tips masak koloke. Brilio.net - Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang.