Steak Ayam Crispy 🐔. Hallo everyone, kali ini aku bikin steak ayam crispy ala tempat steak yang terkenal itu. Ternyata bahan-bahannya mudah dan terjangkau lho. Hallo temen" di resep kali ini dapoerlestari membuat steak ayam crispy ala dapoerlestari cara membuat nya mudah sekali pilih daging ayam tanpa tulang, kita.
Steak ayam seperti sudah disebutkan di bagian sebelumnya, merupakan salah satu menu yang paling banyak dipilih di restoran-restoran.
Hal ini tentu menunjukkan bahwa cita rasa steak ayam cocok untuk masyarakat kini.
Sebenarnya, keunggulan dari masakan steak terletak pada bagaimana daging.
Kalian dapat membuat Steak Ayam Crispy 🐔 hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Steak Ayam Crispy 🐔!
Bahan-bahan Steak Ayam Crispy 🐔
- Dibutuhkan 2 potong of ayam (di fillet).
- Sediakan 1 buah of lemon, ambil airnya.
- Sediakan of Adonan tepung :.
- Siapkan 8 sdm of tepung terigu.
- Siapkan 5 sdm of maizena.
- Dibutuhkan 1 Sdt of lada bubuk.
- Sediakan 1 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 2 butir of telur, kocok lepas.
- Gunakan of Gravy :.
- Sediakan 3 butir of bawang putih, cincang halus.
- Diperlukan 1 of bawang bombay uk.sedang, potong" kecil.
- Sediakan 4 sdm of terigu.
- Dibutuhkan 2 sdm of margarin.
- Sediakan 1 1/2 sdm of gula putih.
- Diperlukan 1 1/2 sdm of garam.
- Dibutuhkan 2 bks kecil of R**** rasa ayam (pengganti stock powder).
- Gunakan Secukupnya of saus BBQ (me: 1/2 mangkuk saus homemade).
- Siapkan 750 ml of air.
- Diperlukan of Bahan pelengkap :.
- Siapkan of jagung rebus.
- Gunakan of Wortel rebus.
- Gunakan of Buncis rebus.
- Dibutuhkan of Kentang goreng.
- Diperlukan of Minyak goreng untuk menggoreng.
Resep steak ayam crispy satu ini bisa membuat hidangan di rumah jadi istimewa. Begitupun kita tidak perlu saban-saban ke steakhouse dan merogoh kocek hingga ratusan ribu rupiah. Justru yang ingin aku bagi di sini adalah hidangan steak ekonomis yang bisa kamu masak kapan saja. Ayam crispy, kentang slice, sayuran segar, saos barbeque.
Langkah-langkah memasak Steak Ayam Crispy 🐔
- Beri perasan air lemon pd potongan ayam fillet yg sdh di potong tipis & sedikit di memarkan. Diamkan 15 menit, cuci bersih..
- Campur terigu, maizena, garam & lada bubuk. Gulingkan potongan ayam ke campuran tepung, lalu celupkan ke telur. Gulingkan ke terigu lagi, celup ke telur sekali lagi. Dan gulingkan ke terigu lagi. Siapkan minyak, tunggu sampai panas. Baru masukkan baluran ayam, goreng hingga coklat keemasan (goreng dgn api sedang).Angkat & tiriskan..
- Untuk gravy nya : panaskan margarin, masukkan bawang bombay & bawang putih. Tumis sampai harum, masukkan terigu. Aduk" lalu tambahkan air, kaldu ayam bubuk, gula, garam & saus BBQ. Aduk rata, tunggu sampai mendidih & mengental. Cicipi rasa, matikan api & angkat (kekentalan saus bisa di sesuaikan kl kurang kental bisa di tambahkan terigu, yg di cairkan terlebih dahulu)..
- Tata steak & bahan pelengkap. Lalu siram dgn gravy. Steak ayam crispy homemade siap di nikmati 🍽.
Hasilnya crispy, mirip seperti yang dijual di restoran. Bikinnya itu simpel dan mudah, pasti bisa di rumah. Resep cara membuat steak ayam yang hasilnya crispy seperti di restoran, tenyata tidak sulit. Mirip seperti buat ayam crispy, lalu ditambah brown saus. Steak berasal dari bahasa Skandinavia 'steik' yang berarti irisan daging tebal yang dipanggang atau digoreng.
