Steak Ayam Crispy. Sumber: Nutrisi Lengkap Steak Ayam. ii. Bahan Membuat Steak Ayam Crispy Ala Restoran A. Peluang Usaha Menjual Resep Steak Ayam Crispy.

Saya sering membuat steak ayam crispy ala warung steak di Indonesia. Dulu saya selalu menambahkan saos BBQ kemasan di soas steaknya, kali ini tidak saya tambahkan soas BBQ tapi saya buat sendiri saosnya. Dan rasanya pun mirip yang ditambah saos BBQ.agar warna jadi. Kalian dapat menghidangkan Steak Ayam Crispy hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Steak Ayam Crispy yuk!

Bahan-bahan Steak Ayam Crispy

Sediakan 2 potong of dada ayam.
Dibutuhkan 2 sdm of air jeruk nipis.
Diperlukan 1 butir of telur, kocok lepas.
Gunakan 8 sdm of tepung terigu serbaguna (protein sedang).
Diperlukan 3 sdm of tepung maizena.
Diperlukan 1 sdt of garam atau sesuai selera.
Dibutuhkan 1/2 sdt of lada bubuk.
Diperlukan of Bahan Saus:.
Gunakan 1 sdm of margarin, untuk menumis.
Dibutuhkan 1 siung of bawang putih, cincang halus.
Diperlukan 1/2 siung of bawang bombai, cincang halus (sy pakai 2 bwng merah).
Siapkan 1 sdm of tepung maizena (saya pakai 2 sdm maizena).
Sediakan 1/2 sdt of lada hitam (saya pakai 1 saset saori lada hitam).
Dibutuhkan 1/2 sdm of bawang putih bubuk / 1 siung bawang putih yg dihaluskan.
Gunakan 25 gr of asam jawa.
Dibutuhkan 3 buah of cengkeh.
Siapkan Sejumput of biji pala bubuk.
Siapkan 60 gr of gula merah (yang berwarna gelap).
Sediakan 2 sdt of gula pasir.
Diperlukan 1 sdt of garam atau sesuai selera.
Sediakan 400 ml of air.

Resep Membuat Steak Chicken Crispy - Siapa yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini, dibuat dari bahan utama yaitu ayam membuat setiap orang yang memakannya menjadi ketagihan apalagi di tambah crispy, akan sangat lezat tentunya. Bagi Anda yang ingin memasak tapi tidak mau ribet bisa mencoba dengan membuat steak ayam crispy, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuatnya juga tidak terlalu. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kering, angkat, tiriskan. Ini sudah lama sekali bikinnya cuma baru sempat nulis resepnya sekarang.

Langkah-langkah memasak Steak Ayam Crispy

Siapkan bahan saus : panaskan margarin, lalu masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga wangi, lalu tambahkan tepung maizena, asam jawa, gula merah, garam, cengkeh, pala bubuk, gula pasir, air dan saus lada hitam, kemudian aduk cepat..
Masak hingga saus mengental dan meletup, kemudian matikan api, lalu dinginkan, kemudian buang cengkeh dan biji asam jawa, lalu blender hingg semua bahan halus..
Lalu masak kembali selama 2-3 menit, matikan api lalu diamkan hingga dingin. Membuat ayam crispy : rendam ayam dengan air perasan jeruk nipis selama 10 menit, lalu cuci bersih, kemudian potong tipis menjadi 8 bagian, kemudian pukul-pukul potongan daging ayamnya..
Siapkan bahan pelapis ayam: dalam wadah/piring, masukkan tepung terigu, maizena, garam, lada bubuk dan bawang putih bubuk, lalu aduk rata..
Siapkan juga telur yang sudah dikocok, lapisi daging ayam kedalam tepung, kemudian pindahkan celup kekocokan telur, dibalik supaya permukaan ayam terlapisi telur..
Kemudian masukkan kembali ketepung, lapisi semua permukaan ayam hingga tertutup tepung, kemudian kibaskan lalu goreng kedalam minyak goreng yang sudah panas, goreng hingga matang kecoklatan. Sajikan dengan kentang goreng, potongan wortel dan buncis yang sudah direbus sebentar saja..
Lalu siram ayam goreng crispy dengan saus, steak ayam crispy siap dihidangkan..

Untuk kuah steaknya pakai resep mbak fitri sasmaya sedang bumbu crispy pakai resep dakgangjeong. Ceritanya, karena sedang ada di masa awal kehamilan dan jelalah si janin rada ngalem jadi bundanya cm rebahan aja. Resep Steak Ayam Crispy Saus Coklat - Chicken Steak With Traditional Brown Sauce Steak Ikan Steak Tempe Cumi Steak Crispy Crispy Sirloin Steak Ala KOBE Ayam Poprock Saus Tiram Ayam Bakar Saus Lada Hitam Ayam Panggang Ayam Saus Tiram Steak Lidah Sapi Sate Ayam Lecker Ayam Saus Mentega Sate Ayam. Cireng Nasi dari Kobe Ayo masak sekarang!