Dori Crispy Steak by #Fmemasak. Resep Dori Crispy Telur Asin, daging ikan dori yang lembut dibalut dengan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy, ditambah siraman saus telur asin yang menggoda. Cocok banget buat Bunda yang suka kulineran dan mau tetep eksis, rasanya istimewa! Dakdoritang (or dakbokkeumtang) is a chicken dish that's cooked in a spicy red sauce along with vegetables such as potatoes, carrots, and onions.
But the thing is old habits die hard and many people still call and search for dakdoritang / dak dori tang recipe!
Looking for something American steak house style, this was the place.
The steaks were great and they came with salad and dessert bars.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Dori Crispy Steak by #Fmemasak hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dori Crispy Steak by #Fmemasak!
Bahan-bahan Dori Crispy Steak by #Fmemasak
- Gunakan of Marinate Ikan.
- Siapkan 1/2 Kg of — Ikan Dori Fillet (dibagi 4).
- Sediakan 1 sdt of — Merica bubuk merk Ladaku.
- Siapkan 1 buah of — jeruk lemon peras (bisa pakai jeruk nipis).
- Gunakan secukupnya of Garam halus.
- Diperlukan 1 sdt of — Bawang putih bubuk merk Jay’s.
- Gunakan of Tepung Untuk Ikan.
- Gunakan 1/4 kg of — tepung roti merk mamasuka.
- Siapkan 10 sdm of — tepung bumbu serbaguna sajiku.
- Siapkan 2 buah of — putih telur.
- Gunakan Sedikit of es batu / air es.
- Diperlukan of Saus.
- Siapkan 2 sdm of — bubuk demiglace merk knorr.
- Diperlukan 1/2 buah of — bawang bombai cincang.
- Siapkan 1 sdm of — gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt of — merica bubuk.
- Sediakan 1 sdm of — mentega.
- Dibutuhkan 100 ml of — air matang.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Gunakan of Pelengkap.
- Gunakan sesuai selera of — nasi hitam/merah/putih.
- Siapkan 2 buah of — wortel rebus.
- Gunakan Secukupnya of — saus bangkok indofood.
- Dibutuhkan of Boleh tambahkan kentang goreng.
- Gunakan of Boleh tambahkan brokoli/jagung/buncis rebus.
- Sediakan 300 ml of — minyak goreng.
Still clearly Japanese style though with the small cast iron skillet pad that comes to cook the meat. Chicken Steak - Crowrd favourite tender and crispy thigh chicken steak, marinated with our special seasoning, freshly prepared and Fish and Chips - Crispy dori fish fillet, served with fries, tartare sauce and salad. Waktu belanja daging dll, kemaren.iseng nengok daging sirloinnya kok seger banget.masih fresh gitu. Jadi ingat pernah janji sama teman yang beli tepung crispy dariku.buat ngasih resep sirloin steak crispy.pakai tepung crispy yang aku jual itu.
Cara memasak Dori Crispy Steak by #Fmemasak
- Ikan yang sudah di fillet dan dibagi menjadi 4 bagian di lumuri dengan bumbu “marinate ikan” dan diamkan selama 15 menit..
- Sambil menunggu bumbu marinate ikan merasuk, mulai membuat saus. Siapkan teflon antilengket, panaskan dengan api kecil dan masukkan mentega..
- 2 sdm bubuk demiglace larutkan dengan 50ml air matang ke dalam mangkuk kecil lalu aduk sampai tidak menggumpal..
- Tumis bawang bombai cincang sampai harum di teflon yang sudah diberi mentega tadi. Pastikan bawang bombai jangan terlalu kering..
- Tuangkan demiglace cair ke dalam teflon. Tambahkan gula, merica, garam, tuangkan air matang lagi 25-50ml, aduk-aduk sampai merata dan koreksi rasanya. Tunggu sampai mendidih, jangan terlalu lama karena akan membuat saus lengket/kering di teflon. Matikan apinya..
- Lanjut ke pembuatan Dori Crispy. Setelah 15 menit didiamkan agar bumbu merasuk, siapkan tepung-tepungnya..
- Letakan tepung roti dan tepung bumbu di 2 tempat yang berbeda. Usahkan piring yang permukaannya rata agar mudah menepungi ikannya..
- 2 buah putih telur di kocok bersamaan dengan air es/diberi es batu di dalam sebuah mangkuk. Tujuannya agar ikan saat digoreng menjadi crispy, tidak lembek, dan lebih mudah menempel dengan tepung roti..
- Setelah tepung untuk ikan siap. Ambil ikan 1 per 1, letakan ke tepung bumbu serba guna terlebih dahulu sampai rata, lanjut dimasukkan ke kocokan putih telur, lalu terakhir bolak-balikan ke tepung roti sampai merata. Usahakan agak teliti dan pelan-pelan agar hasilnya nanti merata dan bagus..
- Panaskan 300ml minyak goreng. Goreng ikan yang sudah ditepungi 1 per 1 agar hasilnya bisa matang sempurna. Usahakan gunakan minyak baru agar warna ikan yang dihasilkan tidak terlalu merah/kecoklatan. Pastikan api juga tidak terlalu besar agar matang secara merata dan tidak mudah gosong..
- Setelah selesai menggoreng, lakukan platting sesuai selera. Jangan lupa tuangkan saus demiglace dan beri bahan pelengkap lainnya..
I eat my crispy spam steak with Filipino pandesal, and there are times when I eat it with sinangag with banana ketchup and fried egg. Crispy Spam Steak is also perfect to have with scrambles eggs. Having the Spam with eggs balances the flavor, since luncheon meat can be too salty sometimes. Available in crispy or soft tortilla. Naked Brisket Taco - No Toppings.
