Leker crispy jadul. Kue leker banyak dijual di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Buat kamu yang kangen leker KOMPAS.com - Leker adalah jajanan jadul yang namanya diambil dari bahasa belanda, lekker yang. Resep Crepes Teflon Crispy Super Renyah!
Lekker sudah ada sejak zaman dulu, kini kian digemari.
Kembali populer, Anda bisa pilih kue lekker yang tipis dengan aneka isian.
Kue Leker menjadi ✅ jajanan favorit karena banyak topping dan varian yang menarik.
Kamu dapat menghidangkan Leker crispy jadul hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Leker crispy jadul!
Bahan-bahan Leker crispy jadul
- Siapkan 2 sdm of tepung terigu.
- Sediakan 8 sdm of tepung beras.
- Diperlukan 4 sdm of tepung maizena.
- Gunakan 6 sdm of gula pasir.
- Gunakan 3 sdm of susu bubuk.
- Gunakan secukupnya of Vanilli bubuk.
- Diperlukan Sejumput of garam.
- Sediakan 1 butir of telur.
- Sediakan 280-300 ml of air.
- Diperlukan of Isian : meisis, keju parut, pisang ato apa aja suka2.
Kali ini resepkuerenyah.com akan mengulas tentang cara membuat kue Leker crispy yang enak dan mudah. Semakin crispy, kue leker semakin disuka. Padukan bahan yang tepat dan gunakan api kecil agar adonan benar-benar matang dan crispy. Kue leker merupakan salah satu panganan asli dari Indonesia.
Cara membuat Leker crispy jadul
- Campur semua adonan jadi 1, aduk2, jangan sampai ada yg menggerindil, disaring lg jg boleh, oia, waktu nuang airnya sedikit2 ya, adonan jgn sampai terlalu kental ato keenceran bgt, sedang2 aja, sisihkan.
- Siapkan wajan teflon klo punya wajan crepe ato wajan kualik lebih baik lg, sayangnya aq ga punya 😅😅, jadi pake teflon.
- Panaskan wajan teflon dg api kecil, beri sedikit minyak lalu lap dg tissue, setelah wajan panas, tuang adonan 1 sendok sayur lalu putar2 adonan di wajan sampe adonan tertutup semua, tunggu biarkan sejenak sampe leker agak kecoklatan baru beri topping/isian, lalu tunggu sampe kecoklatan, kemudian lipat lekker, angkat.
- Leker siap disajikan hangat.
- Selamat mencoba 😊.
- NB : klo dah dingin kdg ada yg ga crispy lg, mgkn karna aq bikin kulit lekernya ketebalan x ya, aq oven aja selama 5 menit udah crispy lg, malah bisa tahan lama crispy nya setelah q oven walau dah dingin.
Kue ini sangat populer di daerah Jawa Tengah seperti di kota Semarang, Solo, dan lainnya. Konon, makanan yang satu ini sudah ada di. Nostalgia Jajanan Jadul, Yuk Coba Resep Leker Crispy Ini di Rumah. These crispy eggplant sticks are inspired by from the ones served at Galatoire's in New Orleans, a haven of fine New Orleans dining. The powdered sugar garnish may sound odd, but it's also totally.
