Kue Leker Crispy Renyah (Teflon). Kocok telur dan gula pasir dengan mixer sampai tercampur rata. #kue tradisional #kuelekerteflon #kueleker Hai semua.ketemu lagi di channel youtube atha naufal. di video ini mama atha buat kue tradisional KUE LEKER. - Kue Leker Teflon sekarang ini sedang menjadi trend. Tapi taukah kamu bahwa kue leker ini diambil dari bahasa belanda. Dalam baskom campurkan semua bahan kering.
Leker ini akan mengingatkan kita kepada masa-masa sekolah dulu, karena memang jajanan ini banyak dijajakan oleh pedagang di lingkungan sekolah.
Nah, supaya kue leker yang di hasilkan tetap renyah dan gurih, Anda bisa menggunakan paduan dalam membuatnya.
Anda bisa mencari di media informasi ke Kali ini resepkuerenyah.com akan mengulas tentang cara membuat kue Leker crispy yang enak dan mudah.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Kue Leker Crispy Renyah (Teflon) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Leker Crispy Renyah (Teflon) yuk!
Bahan Kue Leker Crispy Renyah (Teflon)
- Diperlukan 1 butir of telur.
- Dibutuhkan 5 sdm of gula pasir.
- Gunakan 2 sdm of tepung terigu (saya pakai tepung segitiga biru).
- Sediakan 2 sdm of tepung maizena.
- Diperlukan 6 sdm of tepung beras.
- Diperlukan 200 ml of air.
- Siapkan Secukupnya of toping (saya pakai pisang dan taburan gula pasir).
Selain itu, bentuk kue leker juga ada dua macam. Yang pertama adalah kue leker basah dengan bentuk yang lebih tebal sedangkan yang kedua adalah kue leker kering dengan kulit yang lebih tipis sehingga memberikan kesan renyah dan crispy ketika dimakan. Di daerah Jawa Tengah Anda bisa. Cara Membuat Kue Leker Crepes Kering Crispy Renyah Cara Membuat Kue Leker - Leker atau yang sering disebut kue pisang Surabaya adalah salah satu Kue leker ini terbuat dari adonan yang menggunakan bahan bahan kue seperti telur, tepung terigu, susu, gula dan air.
Langkah-langkah memasak Kue Leker Crispy Renyah (Teflon)
- Kocok telur dan gula pasir dengan mixer sampai tercampur rata..
- Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan tepung beras. Aduk dengan sendok..
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Pastikan tidak ada tepung yang masih menggumpal..
- Panaskan teflon dengan api kecil (ukuran teflon opsional ya tergantung selera 😊)..
- Tuang sedikit adonan ke dalam teflon (di bagian tengah), ratakan dengan cara memutar teflon (jika adonan tidak bisa merata saat diputar tandanya kurang encer, jadi bisa ditambahkan sedikit air lagi ke dalam adonan)..
- Setelah berubah warna agak kecoklatan, beri taburan gula pasir dan pisang di setengah sisi leker..
- Lipat leker menggunakan sendok. Bisa dilipat menjadi setengah lingkaran atau seperempat lingkaran seperti punya saya..
- Kue leker crispy renyah siap dihidangkan 😊.
Berikut proses pembuatannya : Simak Juga : Resep Cheese Almond Crispy. Resep kue leker teflon 🔪 Nggak kalah enak sama bikinan abangabang jajanan 😉. Biar leker nggak letoy dan cepat lembek, tipsnya adalah jangan terlalu banyak menaruh topping di atasnya. Itulah kenapa leker dengan topping yang minimalis lebih awet lama renyahnya. Kue leker merupakan kue dengan isi pisang yang dibuat dengan cara tradisional.
