Steak daging krispi. Lihat juga resep Steak daging sapi / crispy beef steak / steak crispy enak lainnya. Namun, semakin hari banyak resep-resep steak yang tidak hanya menggunakan daging sapi. Bahkan saat ini banyak bahan-bahan yang berasal dari sumber nabati dimasak menjadi steak, salah satunya tempe.
Peluang Usaha Menjual Resep Steak Ayam Crispy.
Setiap masakan lezat tentu dapat kita jadikan bisnis, salah satunya resep steak ayam crispy, dan termasuk ke dalam peluang usaha yang menjanjikan.
Silahkan Anda simak di bawah ini proses membuat steak ayam crispy, yang sekaligus dapat dijadikan usaha kuliner.
Kalian dapat menyiapkan Steak daging krispi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Steak daging krispi!
Bahan-bahan Steak daging krispi
- Gunakan 250 gr of daging sapi iris.
- Sediakan 1/2 buah of bawang bombay sedang, iris halus.
- Sediakan 2 siung of bawang putih, parut halus.
- Sediakan 1 buah of tomat, blender.
- Sediakan 2 sdm of saus tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm of saus tomat.
- Dibutuhkan 1 sdm of saus cabai.
- Siapkan 1 sdm of kecap asin.
- Sediakan 1 sdm of saus bbq.
- Sediakan 1 sdt of merica.
- Dibutuhkan 1 butir of telur.
- Sediakan 10 sdm of tepung terigu.
- Dibutuhkan 10 sdm of tepung bumbu serbaguna.
- Sediakan 1 sdm of tepung maizena.
- Diperlukan secukupnya of Gula, garam, merica.
- Dibutuhkan 1 gelas of air.
- Sediakan secukupnya of Penyedap rasa sapi.
- Gunakan of Pelengkap:.
- Dibutuhkan of Kentang goreng.
- Gunakan of Wortel rebus.
- Diperlukan iris of Timun.
- Siapkan of Margarin untuk menumis.
- Gunakan of Minyak untuk menggoreng.
Ngomong-ngomong soal steak sebetulnya tidak harus selalu menggunakan daging sapi, apalagi bagian prime cut yang terlampau mewah. Begitupun kita tidak perlu saban-saban ke steakhouse dan merogoh kocek hingga ratusan ribu rupiah. Justru yang ingin aku bagi di sini adalah hidangan steak ekonomis yang bisa kamu masak kapan saja. Selamat mencoba resep steak ayam crispy ini ya!
Cara membuat Steak daging krispi
- Rendam daging iris dengan 1 sdm saus tiram+merica secukupnya+kecap asin sedikit+bawang putih parut+ Diamkan kurang lebih 30 menit (masukan kulkas lebih baik).
- Siapkan 2 wadah campuran tepung serbaguna+tepung terigu dan 1 wadah telur kocok lepas.
- Masukan satu per satu daging iris ke adonan kering tepung, kocokan telur, adonan kering tepung kedua, cubit2 agar hasilnya krispi..
- Panaskan minyak, goreng daging dengan api panas sampai matang.
- Saus: panaskan margarin. Masukan bawang bombay yang dicincang halus, bawang putih dan tomat yang sudah diblender. Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus cabai, saus bbq, kecap manis, gula, garam, merica secukupnya, tambahkan sedikit air. Koreksi rasa..
- Masukkan 1 sdm tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam air, masak sampai meletup. Matikan api..
- Tata dalam piring daging, kentang goreng, wortel rebus, dan timun iris. Siram dengan saus. Selamat menikmati....
Di negara asalnya, daging steak pertama kali dibuat dengan daging rusa dan sapi. Namun saat ini steak juga bisa dibuat dari daging jenis lainnya seperti steak ayam. Pembuatan steak dengan daging ayam ini pun tentu karena berbagai alasan, salah satunya adalah harga ayam yang relatif murah, sehingga membuat steak ayam menjadi alternatif makanan. Gulingkan daging ke campuran tepung terigu yang sudah di beri merica bubuk, garam, dan penyedap ( aku pakai bumbu kaldu bubuk dan merica saja ), lalu celupkan ke kocokan telur, lalu gulingkan kembali ke tepung terigu berbumbu , sambil di cubit cubit biar bisa keriting. Goreng di minyak banyak dan panas sampai kuning kecoklatan.
