Crepe garing (Kue Lekker). Crepes sendiri sebenarnya merupakan kue yang terbuat dari tepung terigu dan telur. Lihat juga resep Putri Salju Keju, Kokoh tapi Lumer enak lainnya. Resep crepes garing sangat lah simpel.
Si kue ini sudah terkenal lho diseluruh benua eropa dan.
Lihat saja, proses pembuatan kue lekker yang dilakukan oleh mereka sangat menarik.
Adonan lekker dituang ke atas wajan datar yang bisa diputar, kemudian Yay, ternyata pesanan yang kami coba tidak salah lagi!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Crepe garing (Kue Lekker) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Crepe garing (Kue Lekker)!
Bahan-bahan Crepe garing (Kue Lekker)
- Dibutuhkan 150 gram of tepung terigu.
- Dibutuhkan 120 gram of tepung beras.
- Dibutuhkan 50 gram of tepung tapioka.
- Diperlukan 100 gram of gula pasir.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Diperlukan 2 sdm of mentega cair.
- Diperlukan 580 ml of susu cair.
- Dibutuhkan 2 sdt of baking powder.
- Dibutuhkan of Topping:.
- Gunakan of Sesuai selera.
- Dibutuhkan of Alat:.
- Diperlukan of Baskom.
- Sediakan of Whisk atau apapun untuk mengaduk.
- Sediakan of Crepes pan (wajan buat bikin crepes. Punya saya, bentuknya kayak wajan terbalik) atau wajan teflon datar.
- Sediakan Sendok sayur of untuk menuang adonan.
Kami sangat menyukai ketiganya, dan aku pribadi sangat menyukai lekker versi asin. Adonan yang dibuat encer bisa menghasilkan kulit crepes yang renyah dan garing. Cetakan Kue Leker atau Crepes Maker, kini menjadi alat yang banyak dicari. Mesin Crepes Ramesia bisa menjadi solusi untuk mempermudah pembuatan crepe agar memperoleh ketebalan dan kematangan yang ideal.
Cara memasak Crepe garing (Kue Lekker)
- Campur tepung terigu, tepung beras dan tepung tapioka. Tambahkan gula pasir..
- Tambahkan susu, telur, baking powder dan mentega cair. Aduk sampai adonan rata. Diamkan 5 menit..
- Tuang adonan ke wajan, ratakan. Jumlah adonan yang dituang tidak usah terlalu banyak kalau mau crepe/lekker yang tipis dan garing, misalnya satu sendok sayur..
- Saat crepe/lekker mulai kering, beri topping. Lipat crepe/lekker sesuai selera. Angkat dan sajikan di piring..
Kue kering sagu keju ini sangat mudah dibuat, lumer dimulut dan sedap! Membuat kue kering sagu keju ternyata gampang-gampang susah, ketika tahun lalu saya mencobanya hasilnya berakhir super bantat, keras dan mirip dengan cireng dipanggang. This is a great egg-free version of the classic French crepe that can be used as as snack, lunch item, or dessert (this was developed from the vegan version). These were awesome- Even without the eggs! I wanted to make crepes but realized I was out of eggs!
