Pisang Krunchi Karamel Keju.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Pisang Krunchi Karamel Keju hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pisang Krunchi Karamel Keju!
Bahan-bahan Pisang Krunchi Karamel Keju
- Siapkan of pisang kapok kuning.
- Sediakan of adonan tepung (basah):.
- Diperlukan of tepung terigu.
- Diperlukan of tepung maizena.
- Siapkan of gula pasir.
- Sediakan of baking soda.
- Sediakan of air.
- Gunakan of Lapisan luar (kering): tepung panir.
- Siapkan of toping karamel:.
- Diperlukan of lirang/buah gula jawa (ukuran agak besar).
- Gunakan of gula pasir.
- Sediakan of vanili (di ganti 1 lembar daun pandan bisa).
- Gunakan of tepung tapioka (di ganti maizena bisa).
- Gunakan of toping taburan: keju.
Langkah-langkah memasak Pisang Krunchi Karamel Keju
- Kupas pisang, potong sesuai selera.. aku potong kipas, jadi 4 bagian. Siapkan bahan adonan pada wadah dan dilarutkan sedikit air jgn trlalu encer. Satu tempat lagi buat wadah tepung panir..
- Gulingkan pisang pada adonan tepung(basah) lalu gulingkan pada tepung panir. Tekan agar tepung panir menempel dan merata. setelah dilapisi tepung panir sisihkan dan masukkan freezer krg lbh 30mnt agar tepung benar2 menempel dan menyatu..
- Panaskan minyak pd wajan, lalu mulai masukan pisang goreng hingga matang berwarna keemasan..
- Siapkan bahan untuk karamel, gula jawa,+pasir, vanili dan sedikit air. Panaskan hingga mencair lalu tambahkan 1 sdt tepung tapioka agar karamel lebih kental..
- Teteskan karamel ke atas pisang goreng, lalu taburkan keju parut di atasnya. Siap disajikan dan disantap. Manis krunchinya maknyuss.. endool😙😋.
