Pisang karamel "kulit Lumpia". Satu cara mudah dan praktis dari olahan pisang kepok matang yang enak adalah dibuat pisang gulung karamel keju. Balutan kulit lumpia membuat pisang karamel menjadi renyah kriuk crispy setelah digoreng. Lumpia Pisang Karamel merupakan lumpia manis dimana pisang dibalut dengan kulit lumpia yang sebelumnya juga ditaburi keju parut di dalamnya, setelah itu digoreng.
Karamelnya merupakan saus caramel buatan sendiri yang akan di kucuri diatas lumpia goreng setelah matang.
Lihat juga resep Pisang Coklat Goreng (Piscok),Kulit Lumpia enak lainnya. #SemuaTentangIbu #KekinianAlaIbu #Teamtrees Cemilan kekinian yg ibu saya suka adalah pisang coklat kulit lumpia.
Awalnya sih icip punya anak-anak yg beli dari Abang jualan di gang sebelah.
Kalian dapat menghidangkan Pisang karamel "kulit Lumpia" hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pisang karamel "kulit Lumpia" yuk!
Bahan Pisang karamel "kulit Lumpia"
- Siapkan of Kulit lumpia.
- Dibutuhkan of pisang kepok matang.
- Siapkan of Gula pasir.
- Diperlukan of Meses seres coklat.
Lumpia termasuk snack yang banyak digemari masyarakat. Untuk isian lumpia bisa divariasikan dengan berbagai macam bahan. Mulai dari yang rasanya asin seperti rebung dan sayuran, atau yang manis seperti pisang karamel, dll. Kulit Lumpia Merupakan bahan baku yang bisa digunakan untuk beberapa makanan selain lumpia.
Langkah-langkah memasak Pisang karamel "kulit Lumpia"
- Ambil kulit lumpia, isi dengan pisang yang sudah dibelah 2 (memanjang) beri topping. Ini saya kasih toping yang pake gula dulu.
- Ini contoh yang pake topping meses seress (ga perlu dikasih gula pasir ya, cukup pisang n meses).
- Kemudian gulung lumpia pelan2 ya yang sudah diisi pisang dan topping.
- Gulung sampai full ya, tekan2 bagian sisi kanan dan kiri supaya waktu digoreng tidak bocor. Rekatkan ujungnya pakai air dan tepung (adonan encer).
- Lakukan sampai kulit lumpia habis.
- Panaskan wajan anti lengket dan pakai api sedang. Goreng sampai kecoklatan (cukup sekali saja membaliknya, karena kuatir terbuka kulitnya).
- Bila sudah kecoklatan, angkat ya.
- Tiriskan piscoknya, lalu buat saus karamelnya : panaskan 3 sdm Gula pasir dan 1 sdt perasan jeruk nipis (aduk terus sampai cair). Setelah itu matikan api dan ambil sendok dan kucuri karamel di pisang coklatnya.
- Kriuk piscoknya, ga melempem ya bunda. Ini hitam bukan gosong ya, tapi itu yang isi meses seres..
- Siap disantapp.
Nah, apakah anda tahu bagaimana cara membuat kulit Membuat lumpia ini tidaklah sulit dari yang kita kira bayangkan, hanya saja mempertahankan kulitnya yang tipis terkadang agak-agak susah jika. Secukupnya kulit Lumpia anti sobek Siapkan kulit lumpia isi dengan pisang dan campuran gula dan coklat. Gulung dan rekatkan bagian ujung dengan campuran terigu dan air. Goreng dalam minyak panas. pada saat digoreng, sebagian gula akan keluar, siram-siram ke arah kulit agar supaya kulit terasa lebih karamel atau caramel dan. Pabrik Kulit Lumpia Surabaya Melayani Pengiriman ke Seluruh Indonesia.
