31. Banoffee a.k.a Banana Toffee.
Sobat dapat menghidangkan 31. Banoffee a.k.a Banana Toffee hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 31. Banoffee a.k.a Banana Toffee!
Bahan 31. Banoffee a.k.a Banana Toffee
- Dibutuhkan of Bahan saus caramel:.
- Sediakan of gula pasir.
- Gunakan of air putih.
- Gunakan of krim kental (whipped cream bubuk 60gr +air 120ml).
- Siapkan of garam.
- Sediakan of Bahan crunchy biscuits:.
- Siapkan of biskuit apa saja (saya Regal).
- Siapkan of butter, cairkan.
- Diperlukan of Bahan lainnya:.
- Dibutuhkan of pisang ukuran besar (saya Sunpride).
- Dibutuhkan of whipped cream bubuk.
- Gunakan of air putih dingin.
Langkah-langkah membuat 31. Banoffee a.k.a Banana Toffee
- Siapkan panci, masukkan garam, gula, tambahkan air putih hingga gula terendam merata. Masak dengan api sedang cenderung kecil, didihkan, biarkan agak mengental dan kecoklatan. Jangan diaduk pakai sendok ya, cukup digoyangkan saja pancinya. Setelah berubah warna kecoklatan masukkan whipped cream aduk dan biarkan mengental. Biarkan suhu ruang..
- Di wadah lain cairkan butter. Remukkan biskuit (saya manual, jadi sengaja agak kasar dan tekstur crunchy nya tidak hilang, bisa juga dengan blender kalo mau cepet dan lebih halus). Tuangkan ke dalam butter yang sudah dicairkan, aduk rata. Tata ke dalam cup/wadah sesuai selera..
- Kocok whipped cream bubuk dan air dingin hingga kaku dan mengembang. Koreksi rasa. Kalo saya suka tidak terlalu manis karena caramel nya udah manis. Kalo yang suka manis bisa ditambah kental manis 1 sachet yaaa..
- Kupas pisang dan potong2 dengan tebal sekitar 1cm (sesuai selera sih), sisihkan. Tuang saus caramel pada atas biskuit, susul dengan lapisan potongan pisang diatasnya, tuang saus caramel nya lagi. Setelah itu tuangkan whipped cream vanilla dan taburi cokelat bubuk (untuk garnish bisa ditambah chocochip juga, bebas yaa). Simpan dalam kulkas, lebih nikmat disajikan dingin. Enjoy!.
