Kue Leker.
Teman-teman dapat memasak Kue Leker hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue Leker!
Bahan Kue Leker
- Gunakan 100 g of tepung beras.
- Gunakan 40 g of maizena.
- Sediakan 20 g of terigu.
- Dibutuhkan 80 g of gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan 1 of telur ayam.
- Gunakan 225 ml of susu cair (UHT).
- Gunakan 1/2 sdt of baking soda.
- Siapkan of Messes untuk taburan.
- Diperlukan of Keju parut untuk taburan (tidak harus, sesuai selera).
Langkah-langkah membuat Kue Leker
- Semua bahan kering diaduk sampai tercampur rata. Masukkan telur dan susu cair aduk rata sampai tidak bergerindil. Saring adonan dan beri baking soda, aduk trus tutup dengan kain/serbet bersih selama 30 mnt.
- Siapkan teflon yang telah diolesi margarin, tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur goyangkan adonan di teflon sampai membentuk lingkaran (tipis ya supaya kriuk).
- Panggang dengan api kecil, kalau adonan sudah agak kering taburi dengan messes dan keju..
- Cek adonan sampai kulitnya kecoklatan, lipat jadi 2, trus dilipat lagi. Angkat leker. Tuang lagi adonan di teflon, terus ulangi sampai adonan habis..
