Kue Leker.
Sobat dapat memasak Kue Leker hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue Leker!
Bahan-bahan Kue Leker
- Dibutuhkan 90 gr of tepung beras.
- Diperlukan 90 gr of tepung terigu protein sedang.
- Gunakan 15 gr of tepung maizena.
- Siapkan 50 gr of gula halus(gula pasir yg diblender halus).
- Siapkan 3 sdm of telur ayam yang dikocok lepas(dr 1 btr telur, msh sisa ya).
- Gunakan 1 sdt of baking powder.
- Gunakan 1/4 sdt of garam halus.
- Gunakan 1/2 sdt of vanilla essens.
- Siapkan 280 ml of air.
Cara memasak Kue Leker
- Campur semua bahan. Aduk rata menggunakan whisker hingga tidak bergerindil. Saring..
- Tutup rapat adonan lalu letakkan di dalam kulkas selama minimal 3 jam..
- Keluarkan adonan lalu cetak menggunakan crepe maker yang sudah dipanaskan..
- Masak dengan api kecil hingga pinggiran mulai mengering lalu tambahkan topping. (Saya pakai pisang raja dan meises coklat).
- Lipat sesuai selera. (Bisa dilipat menjadi setengah lingkaran atau dilipat lagi menjadi seperempat lingkaran).
- Setelah matang, angkat..
- Siap disajikan. Enak, crunchy..
